Det sureste niveau på pH-skalaen er 1. pH-skalaen måler surheden eller basiciteten af en opløsning, hvor en værdi på 7 indikerer neutralitet, værdier under 7 indikerer surhed og værdier over 7 indikerer basicitet. En opløsning med en pH-værdi på 1 er meget sur, hvilket indikerer, at den har en høj koncentration af hydrogenioner (H+). Dette surhedsniveau findes i stoffer som saltsyre (HCl), som er en stærk syre, der almindeligvis anvendes til rengøring og industrielle anvendelser. Det er vigtigt at håndtere meget sure stoffer med forsigtighed, da de kan være ætsende og skadelige for levende væv.