Når vandet opvarmes, får vandpartiklerne energi og bevæger sig hurtigere.
Når vandet opvarmes, får vandpartiklerne energi. Denne øgede energi får partiklerne til at bevæge sig hurtigere og blive mere ophidsede. Denne øgede omrøring fører til, at partiklerne bryder væk fra hinanden og danner bobler af vanddamp.