Er eddikesyre et rent stof?

Et rent stof er et stof, der hele vejen igennem har en bestemt og ensartet sammensætning. Eddikesyre er en kemisk forbindelse med formlen CH3COOH. Det er en farveløs væske med en stærk, skarp lugt. Eddikesyre er hovedbestanddelen af ​​eddike.

Eddikesyre kan fremstilles ved gæring af ethanol af eddikesyrebakterier. Det kan også fremstilles ved oxidation af acetaldehyd eller ved omsætning af carbonmonoxid og methanol.

Eddikesyre bruges i en række forskellige anvendelser, herunder:

* Som fødevarekonserveringsmiddel

* Som rengøringsmiddel

* Som opløsningsmiddel

* Som et kemisk mellemprodukt

Eddikesyre er et rent stof, fordi det hele vejen igennem har en bestemt og ensartet sammensætning. Det er en kemisk forbindelse med en specifik molekylformel og struktur.