- Små molekyler :Nogle toksiner er små molekyler med en molekylvægt på et par hundrede Daltons (Da). Disse omfatter visse mykotoksiner, såsom aflatoksin, og nogle bakterielle toksiner, såsom Shiga-toksinet.
- Peptider :Mange toksiner er peptider, som er kæder af aminosyrer forbundet med peptidbindinger. Peptider kan variere i molekylvægt fra nogle få hundrede Da til flere tusinde Da. Eksempler omfatter slangegifttoksiner, såsom neurotoksiner, og nogle bakterielle toksiner, såsom difteritoksin.
- Proteiner :Nogle toksiner er proteiner med en molekylvægt på flere tusinde Da. Eksempler omfatter ricin, et toksin, der findes i ricinusbønner, og botulinumtoksin, et potent neurotoksin produceret af bakterien *Clostridium botulinum*.
- Proteinkomplekser :Nogle få toksiner er komplekser af flere proteiner. For eksempel er koleratoksinet et kompleks af tre proteiner med en samlet molekylvægt på omkring 84.000 Da.
Det er vigtigt at bemærke, at størrelsen af et toksin ikke nødvendigvis korrelerer med dets toksicitet. Nogle små molekyler kan være meget giftige, mens nogle større proteiner kan have relativt lav toksicitet. Toksinets toksicitet afhænger af forskellige faktorer, såsom dets molekylære struktur, dets virkningsmekanisme og dets evne til at binde sig til specifikke receptorer eller interagere med cellulære komponenter.
Sidste artikelHvor stærkt er toksin?
Næste artikelHvad giver pH og poh op til ved 25 grader c?