Er det en kemisk forandring at koge alkohol og så betragte dampen?

Kemiske ændringer opstår, når den kemiske sammensætning af et stof ændres. Kogende alkohol ændrer ikke dens kemiske sammensætning. Alkoholmolekylerne er stadig de samme molekyler efter kogning, som de var før. Den eneste forskel er, at de nu er i en anden tilstand af stof (gas).

Fysiske ændringer er på den anden side ændringer i et stofs fysiske egenskaber uden at ændre dets kemiske sammensætning. Kogende alkohol er et eksempel på en fysisk ændring, fordi alkoholmolekylerne stadig er de samme molekyler efter kogning, som de var før. Den eneste forskel er, at de nu er i en anden tilstand af stof (gas).