Hvilket stof smelter den hurtigste vandjuice eller mælk?

* smeltepunkt: Smeltningspunktet er den temperatur, hvormed en solid bliver til en væske. Vand, juice og mælk er alle væsker ved stuetemperatur, så de "ikke" smelter "i traditionel forstand.

* frysningspunkt: Det relevante koncept her er frysepunkt . Stoffet med det laveste frysepunkt bliver den hurtigste væske, når den opvarmes fra en frosset tilstand.

Her er sammenbruddet:

* Vand: Har et frysested på 0 grader Celsius (32 grader Fahrenheit).

* Juice: Juice er for det meste vand, så deres frysepunkter er meget tæt på vand. Imidlertid kan sukkeret og andre komponenter i juice lidt sænke frysepunktet.

* Mælk: Mælk har et lidt lavere frysepunkt end vand på grund af dets fedt og proteiner.

Derfor vil mælk sandsynligvis vende sig til en flydende hurtigst, når den opvarmes fra en frosset tilstand.

Vigtig note: Hastigheden af ​​smeltning/optøning afhænger også af faktorer som:

* Starttemperatur: Jo koldere stoffet, jo længere tager det at optø.

* varmekilde: En stærkere varmekilde smelter tingene hurtigere.

* overfladeareal: Et stof med et større overfladeareal udsat for varme vil optøes hurtigere.