Hvorfor fungerer kogende vand bedre end cool, når man laver iste eller kaffe?
1. ekstraktion: Varmtvandekstrakter flere smagsforbindelser og koffein fra teblade eller kaffegrunde. Dette skyldes, at varme øger opløseligheden af disse forbindelser, hvilket betyder, at de opløses bedre i varmt vand. Dette resulterer i en stærkere, mere smagfuld drik.
2. sterilisering: Kogende vand dræber bakterier og andre mikroorganismer, der kan være til stede i teblade eller kaffegrunde. Dette sikrer en renere, sikrere drik.
Mens køligt vand kan bruges til at fremstille iste eller kaffe, vil det resultere i en svagere, mindre smagfuld drink. Derudover er der en højere risiko for forurening fra bakterier og andre mikroorganismer.
Derfor er kogende vand den foretrukne metode til fremstilling af is eller kaffe, da det sikrer en stærkere, mere smagfuld og sikrere drik.
Varme artikler
-
Hvorfor barbering gør selv de skarpeste barbermaskiner sløveKredit:Unsplash/CC0 Public Domain Barbermaskiner, skalpeller, og knive er normalt fremstillet af rustfrit stål, slebet til en knivskarp kant og belagt med endnu hårdere materialer såsom diamantlig -
Forskere opdager, at molekyler spin flip fra magnetiske til ikke-magnetiske former dynamiskKredit:University of Missouri-Columbia En uventet opdagelse i professor Arthur Suits kemilaboratorium kunne få konsekvenser for fremstilling af mere effektive solceller og forbedring af fotodynami -
Mere effektiv adskillelse af metan og CO2Naturgas eller biogas skal altid renses før brug. Først, metanmolekylerne (i sort og hvid) er adskilt fra CO 2 molekyler (i rødt og sort) ved hjælp af membraner med bittesmå porer, hvorigennem kun C -
Neutroner sonderer biologiske materialer for at få indsigt i COVID-19-virusinfektionDen nye coronavirus-membran (lyseblå) og den humane cellemembran (orange) smelter sammen, når den virale S2-underenheds fusionspeptid (lilla pile) indsættes i cellemembranen, og en anden komponent af
- Hvad er størstedelen af energien i vores univers?
- Kønsbestemmelse af ældgamle kremerede menneskelige rester er muligt gennem skeletmålinger
- Hvordan sovende bryststamceller vækkes i puberteten
- Hvad er meningen med at give gaver? En antropolog forklarer, at denne ældgamle del er menneske
- Rocket City, Alabama:Rumhistorie og et øje på fremtiden
- Biofysikere målretter mod mekanisme, der gør Zika -virus så farligt