Her er en sammenbrud:
* monosaccharider: Dette er den enkleste form for kulhydrater og er byggestenene til større kulhydrater. Eksempler inkluderer glukose, fruktose og galactose.
* disaccharider: Disse dannes, når to monosaccharider går sammen. Eksempler inkluderer saccharose (glukose + fruktose), lactose (glukose + galactose) og maltose (glukose + glukose).
* polysaccharider: Dette er komplekse kulhydrater dannet af lange kæder af monosaccharider. Eksempler inkluderer stivelse, glycogen og cellulose.
Så for at opsummere: monosaccharider er de monomerer, der udgør alle større kulhydrater.