Hvis kulhydratmolekyle indeholdt 6 carbonatomer, hvad ville det også indeholde?

* brint (H): Den generelle formel for kulhydrater er (ch₂o) n, hvor 'n' repræsenterer antallet af carbonatomer. Så med 6 karboner forventer du 12 hydrogener (6 x 2 =12).

* ilt (O): Efter den samme formel kunne du også forvente 6 iltatomer (6 x 1 =6).

Imidlertid kan det specifikke arrangement af disse atomer variere, hvilket fører til forskellige typer kulhydrater. Her er et par muligheder:

* glukose: Dette er et almindeligt sukker med formlen c₆h₁₂o₆.

* fruktose: Et andet almindeligt sukker, også med formlen c₆h₁₂o₆.

* galactose: Et sukker, der er en del af lactose (mælkesukker), også med formlen c₆h₁₂o₆.

Dette er kun et par eksempler; Der er mange andre 6-carbon-kulhydratmolekyler med forskellige arrangementer af deres atomer, hvilket giver dem forskellige egenskaber.