Er en aldehyd mættet eller umættet?

Her er hvorfor:

* mættede forbindelser Har kun enkeltbindinger mellem carbonatomer.

* Umættede forbindelser Har mindst en dobbelt- eller tredobbelt binding mellem carbonatomer.

Aldehyder indeholder en carbonylgruppe (C =O), som er en dobbeltbinding mellem kulstof og ilt. Denne dobbeltbinding gør aldehyd umættet.