Hvad sker der, når Alka-Seltzer opløses i olie?

* alka-seltzers sammensætning: Alka-Seltzer er en blanding af natriumbicarbonat (bagepulver), citronsyre og aspirin. Disse komponenter er alle vandopløselige, hvilket betyder, at de opløses i vand.

* olie og vand blandes ikke: Olie og vand er ikke -blandbare, hvilket betyder, at de ikke blander sig sammen. De har forskellige polariteter, og vandmolekyler tiltrækkes af hinanden stærkere end de er til oliemolekyler.

* reaktionen: Alka-Seltzers fizz kommer fra reaktionen mellem natriumbicarbonat og citronsyre, der producerer kuldioxidgas. Denne reaktion kræver, at der forekommer vand.

Kortfattet: Du kan ikke se nogen fizzing eller opløste alka-seltzer i olie, fordi ingredienserne har brug for vand for at reagere og opløses.