Her er hvorfor:
* struktur: Propylenglycol har en hydroxyl (-OH) gruppe bundet til hvert af sine carbonatomer. Disse hydroxylgrupper er polære, hvor iltatomet bærer en delvis negativ ladning og hydrogenatomet, der bærer en delvis positiv ladning.
* Hydrogenbinding: Hydrogenatomerne i hydroxylgrupperne kan danne hydrogenbindinger med de ensomme par elektroner på iltatomerne af de nærliggende propylenglycolmolekyler. Disse hydrogenbindinger er relativt stærke intermolekylære kræfter.
* Andre interaktioner: Mens hydrogenbinding er den dominerende kraft, er der også dipol-dipolinteraktioner på grund af polariteten af molekylet og London-spredningskræfter, der er til stede i alle molekyler.
Selvom propylenglycol indeholder kovalente bindinger inden for dets molekyle, er den primære type binding, der er ansvarlig for dens egenskaber, hydrogenbinding.
Sidste artikelHvordan produceres han indeholdende to proton- og neutroner?
Næste artikelHvad sker der, når Alka-Seltzer opløses i olie?