Hvad sker der, når en æggeskal opløses af Coca Cola?

Coca-Cola, som mange andre sodavand, indeholder fosforsyre som er den vigtigste skyldige i opløsning af æggeskaller. Her er hvad der sker:

* Kemisk reaktion: Fosforsyren i Coca-Cola reagerer med calciumcarbonatet (CACO3) i æggeskalet.

* Nedbrydning: Denne reaktion nedbryder calciumcarbonatet, danner calciumphosphat (CA3 (PO4) 2), kuldioxid (CO2) gas og vand (H2O).

* opløsning: Calciumphosphatet er opløseligt i vand, så det opløses i Coca-Cola, hvilket kun efterlader den tynde, fleksible membran, der engang holdt æggeblommen og den hvide.

* bobler: Du vil også se bobler dannes, når kuldioxidgas frigøres under reaktionen.

I det væsentlige opløser fosforsyren i Coca-Cola calciumcarbonatet i æggeskalet, hvilket efterlader en blød, membranlignende struktur.

Vigtig note: Dette eksperiment er en demonstration af de kemiske egenskaber ved syrer og carbonater. Det anbefales ikke at drikke Coca-Cola, efter at det har været i kontakt med et æggeskal.

Sidste artikelHvilken type molekyle indeholder -NH2 -grupper?

Næste artikelHvad er molekyler, som både polære og ikke-polære kaldes?