* rene stoffer består af kun en type atom eller molekyle. Eksempler inkluderer vand (H₂O) og bordsalt (NaCl).
* saltvand er en blanding af to stoffer:vand (H₂O) og salt (NaCl). Den indeholder flere typer molekyler, hvilket gør det til en heterogen blanding.
Derfor er saltvand ikke et rent stof, fordi det indeholder mere end en komponent.