Er en syre fizz, når den bliver neutral?

Mens reaktionen mellem en syre og en base ofte kan producere fizzing på grund af frigivelse af en gas, sker dette ikke altid, når en syre bliver neutral.

Her er hvorfor:

* fizziness er forårsaget af gasfrigivelse: Når en syre reagerer med en base, er produkterne normalt salt og vand. Hvis reaktionen producerer en gas (som kuldioxid), vil du se fizzing.

* Ikke alle syre-base-reaktioner producerer gas: Mange syre-base-reaktioner frigiver ikke en gas. For eksempel danner reaktionen af ​​saltsyre (HCI) med natriumhydroxid (NaOH) salt (NaCl) og vand (H₂O) uden nogen gas.

* neutralisering betyder ikke altid fizzing: Neutralisering betyder simpelthen, at syren og basen har reageret på at danne en opløsning med en pH tæt på 7 (neutral). Dette kan ske med eller uden frigivelse af en gas.

Eksempler:

* fizzing: Bagepulver (natriumbicarbonat), der reagerer med eddike (eddikesyre), producerer kuldioxidgas, hvilket forårsager fizzing.

* Ingen fizzing: Hydrochlorsyre (HCI), der reagerer med natriumhydroxid (NaOH), producerer salt (NaCl) og vand (H₂O) uden nogen gasfrigivelse.

Kortfattet: Mens nogle syre-base-reaktioner forårsager fizzing på grund af gasfrigivelse, fører neutralisering i sig selv ikke altid til fizzing. Reaktionsprodukterne bestemmer, om der produceres en gas eller ej.