* lås og nøglemodel: Enzymer fungerer ved binding til specifikke molekyler kaldet substrater . Formen på enzymets aktive sted (regionen, hvor substratet binder) er som en lås, og underlaget er som en nøgle. Kun et underlag med korrekt form kan passe ind på det aktive sted.
* induceret fit -model: Mens låsen og nøglemodellen giver en grundlæggende forståelse, er en mere raffineret model den inducerede FIT -model . Denne model antyder, at enzymets aktive sted ikke er perfekt stiv. I stedet ændres enzymet lidt, når underlaget binder sig og danner en mere præcis pasform.
* specificitet: Denne nøjagtige form komplementaritet mellem enzym og substrat er det, der giver enzymer deres specificitet . Hvert enzym kan kun katalysere en meget specifik reaktion eller en lille gruppe relaterede reaktioner.
* katalytisk aktivitet: Formen på enzymet bidrager også til dets katalytiske aktivitet . Det aktive sted er designet til at bringe substratmolekylerne i nærheden og i den korrekte orientering, hvilket letter den kemiske reaktion. Dette fremskynder reaktionen markant sammenlignet med reaktionen, der forekommer uden enzymet.
Kortfattet:
* Formen på et enzym bestemmer, hvilket specifikt underlag det kan binde til.
* Denne præcise pasning muliggør effektiv katalyse af reaktionen.
* Lille ændringer i enzymets form kan ændre dens aktivitet.
Tænk på det som dette:Forestil dig at prøve at sætte en firkantet pinde i et rundt hul. Det passer ikke! Men hvis du har en pind, der er formet som hullet, vil det passe perfekt, og opgaven bliver meget lettere. Enzymer er som de perfekt formede knag, der får kemiske reaktioner til at ske meget hurtigere og mere effektivt.
Sidste artikelHvad er den endelige elektronacceptor i gæring?
Næste artikelHvad sker der med et enzym efter en biokemisk reaktion?
Varme artikler



