Hvordan opløselighed kvantificeres:enheder og definitioner

Af Kristen Gonsoir, Opdateret 30. august 2022

Opløselighed er den maksimale mængde af et stof, der kan opløses i et andet under specificerede forhold. Det spænder fra næsten uopløselige par, såsom olie i vand, til meget opløselige kombinationer som ethanol i vand. Opløsning er en fysisk proces, ikke en kemisk reaktion.

Komponenter af en løsning

En opløsning består af to nøglekomponenter:det opløste stof, som er det stof, der opløses, og opløsningsmidlet, som letter opløsningen. Opløsningsmidlets tilstand – fast, flydende eller gas – bestemmer opløsningens generelle tilstand.

Enheder baseret på opløsningsmidlet

Når opløsningsmidlet er vand, udtrykkes opløseligheden ofte som gram opløst stof pr. 100 gram vand. For gasformige opløste stoffer kan målingen angives i gram gas pr. kilogram (eller liter) vand. Disse udtryk refererer til opløsningsmidlets masse, før det opløste stof tilsættes.

Enheder baseret på den endelige løsning

Efter at det opløste stof er blevet inkorporeret, kan opløseligheden rapporteres i gram opløst stof pr. 100 gram opløsning eller gram opløst stof per liter opløsning. En almindelig metrik er molaritet, defineret som mol opløst stof pr. liter opløsning, som afspejler koncentrationen af de opløste arter.

Særlige overvejelser

Opløselighed refererer altid til en mættet opløsning - det punkt, hvor ingen yderligere opløst stof kan opløses under den givne temperatur og tryk. Derfor er opløselighedsværdier typisk specificeret ved en bestemt temperatur og, når det er relevant, tryk for at sikre nøjagtig sammenligning.