Trans-Himalaya-landet Upper Mustang i Nepal kan stå over for alvorlig fødevareusikkerhed

Fødevaresikkerhed er en global udfordring, især i udviklingslande med en voksende befolkning og mindre jord at dyrke. Uregelmæssige vejrmønstre på grund af global opvarmning i de seneste år har øget usikkerheden i produktiviteten af ​​landbrugsprodukter især i bjergrige områder.

Ny forskning offentliggjort i Dhaulagiri Journal of Sociology and Anthropology , et tidsskrift hostet på den INASP-støttede Nepal Journals Online platform, har kastet lys over de nye aspekter af klimaændringer i Nepals Himalaya-region og har sat det i forbindelse med fødevareusikkerheden i Trans-Himalaya-landet Upper Mustang.

Forskningsartiklen med titlen The State of Food (In)Security in the Trans-Himalaya, Øvre Mustang, Nepal har konkluderet, at mange husstande i Upper Mustang står over for alvorlig kronisk fødevareusikkerhed med hensyn til egenproduktion.

"Folk er begyndt at indtage mindre kød end før af to grunde, "siger Dr. Rishikesh Pandey, forfatter til forskningsartiklen og en lektor ved Pokhara University, Nepal. "Først, de er begyndt at producere mindre kød, og der er også et problem med opbevaring af kød på grund af klimaændringer."

Som i andre områder af Himalaya -bæltet, mennesker i Mustang holder dyr til kød, mælk og uld. Den gennemsnitlige besætningsstørrelse på bjerggeder pr. Familie er reduceret fra 200-300 til 20-30. I øvrigt, folk kan ikke opbevare gedekroppe så længe, ​​som de gjorde tidligere.

Boliger i Mustang-området er fladt tag lavet af ler eller mudder. Den plejede at samle sne om vinteren, som fungerede som naturlig køling. Imidlertid, med klimaændringer, snesæsonen starter nu sent, og smeltningen starter hurtigere end før.

Forklarer Dr. Pandey, "Tidligere plejede [folk] at skære geden og opbevare kadaveret inde i huset, som fungerede som naturligt køleskab på grund af snedækkede terrasser. De kunne så skære et lille stykke ud til hvert måltid eller deromkring og tilberede det. I dag, de kan ikke opbevare kødet længe nok, da der ikke er tilstrækkelig sne til at holde huset køligt."

"Traditionelt set folk i Mustang dyrkede deres egen mad og byttede den med andre væsentlige ting, " fortsætter Dr. Pandey. "Selvom, jorden er groft og klimaet hårdt, folk i Mustang tæmmede det til frugtbart land gennem flere generationers slid og tilpasset passende dyrkningsmetoder og madkultur."

Imidlertid, denne ældgamle praksis med selvproduktion bliver udfordret af klimaændringer, urbanisering og udvandring. Unge mænd og kvinder er migreret ud for at arbejde. De sender penge tilbage hjem. Andre i landsbyen foretrækker at bruge mere tid i deres turistvirksomhed end på markerne. Folk foretrækker at købe markedsfødevarer, der transporteres fra Terai eller andre dele af landet og er let tilgængelige på det lokale marked.

"Imidlertid, markedsfødevarer sikrer ikke fødevaresikkerhed, " tilføjer Dr. Pandey. Efterhånden som folk bliver mere og mere afhængige af markedsfødevarer, deres ernæringsmæssige behov ikke er tilstrækkeligt opfyldt.

Dr. Pandey anbefaler vedtagelsen af ​​en integreret landbrugspolitik (afgrøde-husdyr, frugt og grønt, kontantafgrøder og produktion af lægeurter og markedsføring heraf). Ud over, husholdninger opfordres til at reducere andelen af ​​madkorn i det daglige fødevareforbrug og øge forbruget af andre varer såsom mejeri- og kødprodukter, og frugt og grønt, herunder kartofler til støtte for fødevaresikkerheden i Trans-Himalaya-regionerne.

Artiklen "The State of Food (U) Security in Trans-Himalaya, Øvre Mustang, Nepal "vises på side 92-122 i det seneste nummer bind 10 (2016) af Dhaulagiri Journal of Sociology and Anthropology . Den er tilgængelig online på NepJOL-platformen understøttet af INASP og vedligeholdt af TUCL.

Ansvarsfraskrivelse:Forskning publiceret i tidsskrifter hostet på NepJOL-platformen udvælges af tidsskrifterne i overensstemmelse med deres egne redaktionelle processer og kriterier. INASP og Tribhuvan University Central Library leverer vært og vejledning om god praksis, men er ikke involveret i udvælgelse af forskning.