Kviksølvniveauer i hawaiiansk bigeye, gulfinnet tun stigende

Kviksølvkoncentrationerne i Hawaii-fanget storøjet og gulfinnet tun stiger støt og afspejler stigninger i farvande i det nordlige Stillehav, der har været forbundet med atmosfæriske kviksølvemissioner fra Asien.

Forskere kompilerede og genanalyserede data fra tidligere offentliggjorte rapporter om gulfinnet og storøjet tun fanget nær Hawaii i løbet af de sidste fire årtier, brugte derefter en matematisk model til at lede efter trends.

De fandt ud af, at kviksølvkoncentrationerne i gulfinnet tun steg omkring 5,5 procent om året mellem 1998 og 2008. Niveauerne i storøjet tun steg med omkring 3,9 procent om året fra 2002 til 2008. Kviksølvkoncentrationerne havde en tendens til at være større i storøjet tun end i gulfinnet tun.

Arbejdet blev rapporteret i en undersøgelse, der var planlagt til online -offentliggørelse 6. marts i tidsskriftet Miljøtoksikologi og kemi . Den første forfatter er Paul Drevnick, en tidligere forsker ved University of Michigan, der nu arbejder for Alberta provinsregering i Calgary. Den anden forfatter er Barbara Brooks fra Hawaii Department of Health.

Det meste af arbejdet blev udført, mens Drevnick var på U-M, og forskningen blev delvist finansieret af universitetet. Den nye undersøgelse opdaterer gulfinnede resultater, som Drevnick rapporterede for to år siden, og udvider indsatsen til at omfatte storøjet tun.

"Dette papir bekræfter vores tidligere arbejde, der viser, at kviksølvkoncentrationerne i gulfinnet tun fanget nær Hawaii er stigende, og det viser, at det samme fænomen sker i storøjet tun, " sagde Drevnick.

Både gulfinnet og storøjet tun markedsføres som ahi og bruges i vid udstrækning i rå fiskeretter - især sashimi - eller til grillning. I januar, U.S. Food and Drug Administration og U.S. Environmental Protection Agency tilføjede storøjet tun til sin liste over fisk, der skal undgås af gravide kvinder, kvinder, der kan blive gravide, ammende kvinder og små børn på grund af kviksølvproblemer.

Kviksølv er et giftigt spormetal, der kan ophobes til høje koncentrationer i fisk, udgør en sundhedsrisiko for folk, der spiser stort, rovfisk som sværdfisk og tun. I det åbne hav, den vigtigste kilde til kviksølv er atmosfærisk aflejring fra menneskelige aktiviteter, især emissioner fra kulfyrede kraftværker og håndværksmæssige guldminer.

I nordatlantiske farvande, kviksølvkoncentrationer toppede i 1980'erne og 90'erne og falder nu som reaktion på miljøforskrifter i Nordamerika og Europa.

Men i det nordlige Stillehav, kviksølvkoncentrationer i vand lavere end 1, 000 meter steg med omkring 3 procent om året mellem 1995 og 2006 og forventes at fordobles i 2050, hvis de nuværende kviksølvaflejringshastigheder opretholdes, ifølge Drevnick.

"Den tidsmæssige tendens i kviksølvkoncentrationer i disse farvande afspejles af ændringerne i kviksølvkoncentrationer i gulfinnet og storøjet tun fanget nær Hawaii, " sagde Drevnick. "Af den grund, fremtidige overvågningsindsatser bør omfatte disse arter fra dette sted.

"På samme tid, der er behov for strengere politikker – især i Asien – for at reducere udledninger af kviksølv til atmosfæren, som til sidst kommer ind i havene og ind i de fisk, vi spiser."

Forskerne kiggede også på blå marlin i deres seneste undersøgelse. Men dataene for den fisk tillod ikke en rimelig sammenligning mellem år.

Arbejdet involverede gennemgang af tidligere undersøgelser, der rapporterede data for individuelle fisk, inklusive omtrentlig placering og år for fangst, masse og total kviksølvkoncentration i hvid muskel, målt i ppm i vådt væv. For gulfin tun, fisk fra 49 til 168 pund blev brugt. Til storøjet tun, fisk fra 35 til 168 pund blev brugt.

Til både storøjet og gulfinnet tun, Drevnick og Brooks fandt ud af, at kviksølvkoncentrationerne i fiskevæv sjældent oversteg U.S. Food and Drug Administrations "aktionsniveau" på 1 del per million af methylkviksølv - den giftige organiske form af grundstoffet - i en spiselig portion.

"FDA-handlingsniveauet er defineret som 'en grænse ved eller over hvilken FDA vil tage juridiske skridt for at fjerne produkter fra markedet, ' og ifølge grænsen og dataene her, der skal ikke foretages noget, " skrev de.

U.S. Environmental Protection Agency har et "fiskevævsrestkriterium" for methylkviksølv, der gælder for ferskvands- og flodmundingsfisk og skaldyr - men ikke for havfisk såsom tun. Ikke desto mindre, forfatterne bemærker, at de gennemsnitlige kviksølvkoncentrationer for både gulfin og storfugl nu overstiger EPA -kriteriet, og at "forbrugere af gulfinstun og tunfisk fanget i det nordlige Stillehav ikke er beskyttet mod negative virkninger af kviksølv."

Den seneste undersøgelse bekræfter og udvider arbejdet, som Drevnick og hans kolleger rapporterede i 2015 for Stillehavs-gulfinnet tun. Det papir, også udgivet i Miljøtoksikologi og kemi , rapporterede, at kviksølvkoncentrationer i gulfin tun fanget nær Hawaii steg med mindst 3,8 procent om året fra 1998 til 2008.