Forskere tager prøver fra en kolonihave i Newcastle upon Tyne, Storbritannien. Kredit:Northumbria University
Med den stigende popularitet af folk, der dyrker deres egne frugter og grøntsager, det kan være overraskende at vide, at mange bymæssige tildelinger har jord med blyniveauer over britiske vejledende værdier.
Imidlertid, ny forskning fra Northumbria og Newcastle Universiteter tyder på, at den nationale jordbundsvejledning bør revideres, da den ikke nøjagtigt genkender, hvordan bly opbevares i jorden og overføres til grøntsager.
Miljøstyrelsen indførte nye retningslinjer i 2014, hvori det fremgår, at 80 mg bly pr. kilo jord blev betragtet som sikkert. Newcastle byråd vidste, at dets tildelinger havde meget højere niveauer. De havde tidligere undersøgt kolonihaver i byen og fandt meget få med blykoncentrationer under denne vejledende værdi. Faktisk, det gennemsnitlige blyniveau var væsentligt højere, ved 550 mg per kilo.
Dette efterlod byens kolonihaver i fare for lukning, på trods af, at de har været brugt i årtier til med succes at dyrke frugt og grøntsager.
I erkendelse af de sociale og sundhedsmæssige fordele, som havearbejde bringer, Rådet og var opsat på at sikre, at det kunne holde sine tildelinger åbne. Den bestilte en undersøgelse for at undersøge, om blyniveauet i jorden afspejlede sig i blyindholdet i gartnere. De ville blive udsat for bly under havearbejde og ved at spise de grøntsager, de dyrker, hvilket betyder, at de potentielt kan få helbredsproblemer som følge heraf.
Akademikere fra Northumbrias afdeling for geografi og miljøvidenskab og Newcastle University arbejdede med en række partnere, herunder Newcastle City Council, UK Health and Safety Laboratory, ALS begrænset, Food Standards Agency og Environment Agency om den to år lange Newcastle Allotments Lead Biomonitoring Study.
Forskerne fandt ingen statistisk signifikante forskelle i blodets blyniveauer efter at have analyseret blod taget fra mere end 43 gartnere sammenlignet med 28 af deres ikke-havearbejdende naboer.
De undersøgte også næsten 300 prøver af jord og afgrøder indsamlet fra 31 steder i Newcastle. De fandt, at blykoncentrationer i grøntsager dyrket i kolonihaverne - såsom pastinak, gulerødder, porrer og løg - varieret afhængigt af grøntsagstypen, men forblev typisk under de nationale retningslinjer for fødevaresikkerhed.
Imidlertid, de fandt ud af, at hvordan blyet blev opbevaret i jorden ville påvirke hvor sikker jorden var.
Deres resultater har givet nye beviser til støtte for lokale myndigheder, der ønsker at holde sikre tildelingssteder åbne.
Professor Jane Entwistle er miljøgeokemiker ved Northumbria University, og var med til at lede undersøgelsen. Hun forklarer:"Mange byområder i byen har højere koncentrationer af bly i deres jord, da jorden tidligere blev brugt til bortskaffelse af ildstedsaske, ud over opbygningen af generationer af byluftforurening fra trafikemissioner.
"Andre faktorer, såsom at bruge bål til at brænde gamle døre og vinduesrammer belagt med blymaling, hvis brug først blev udfaset i 1970'erne, kan betyde, at jorden indeholder mere bly, hvilket øger gartnernes eksponering for forurenende stoffer."
Tildelingsjordene i Newcastle havde alle bly, som var ældet og forvitret naturligt gennem årene, der henviser til, at retningslinjerne er udviklet baseret på en række jordbund, hvoraf nogle var blevet kunstigt forurenet med bly i et laboratorium, eller hvor blyet var kommet fra spildevands- og spildevandsbehandlingsområder.
Dr. Lindsay Bramwell, fra Newcastle University, kommenterede:"Bly kan forårsage en række sundhedsproblemer, herunder højt blodtryk, nedsat fertilitet og anæmi. Havearbejde og spise mad dyrket i forurenede byområder kan øge vores eksponering for bly.
"Heldigvis, vores undersøgelse viste, at dette ikke er tilfældet og har, faktisk, hjalp med at forklare, hvorfor der ikke er nogen forskel i blyindholdet i blodet hos gartnere sammenlignet med ikke-gartnere."
Professor Entwistle antyder, at retningslinjerne for jordscreening har overvurderet mængden af bly, der rent faktisk går ind i planter.
"Retningslinjer for jordscreening i Storbritannien er alt for forsigtige i forbindelse med mange af vores byområder, og vores forskning har fundet ud af, at hvordan blyet holdes i jorden er vigtigere end blot tilstedeværelsen af bly, " forklarer hun.
"De fleste byhaver og kolonihaver er blevet ældre, forvitret bly i deres jord. Mens nogle metaller lettere optages af planter, bly forbliver fastgjort til jorden, da det ikke er et mobilt element. Det, vi derfor skal gøre, er at se på leadets form og naturlige regionale afvigelser i stedet for at bruge standardretningslinjer, der ikke anerkender disse forskelle."
Det Forenede Kongerige har mere end 10 hovedgrupper af jord, som er forskellige afhængigt af regionen. Jord i den nordøstlige del har tendens til at være tung og lerrig. Hampshire og Berkshire Downs er typisk veldrænet fin kalkholdig jord, der henviser til, at Fenlandsjord er tørverig. Professor Entwistle siger, at retningslinjerne bør revideres afhængigt af typen af jord og hvor tæt blyet er bundet i jorden.
"Vi ved, at den nuværende tildelingsmodel overvurderer mængden af bly, der går ind i planter, " sagde hun. "Vores undersøgelse har hjulpet med at forklare, hvorfor der ikke er nogen forskel i blodets blyindhold hos gartnere, der vokser i jorde, der har niveauer af bly, der er ti gange højere, end de nationale retningslinjer angiver er sikre."
Ian Martin, ledende videnskabsmand i luft, Land og Vand hos Miljøstyrelsen, kommenterede:"Denne undersøgelse giver nyttige beviser på det komplekse forhold mellem blyniveauer i jord og menneskelig eksponering, som forbedrer vores forståelse og vurdering af potentielle sundhedsrisici i bymiljøet fra en arv fra jordforurening."
Mark Todd, Newcastle City Allotment Officer, tilføjede:"Kolonihavearbejde er altid blevet betragtet som en sund og gavnlig aktivitet med hensyn til fysisk og psykisk velvære for individuelle kolonihaveejere og for den sociale sundhed i deres lokalsamfund.
"Disse undersøgelsesresultater giver kolonigartnere ro i sindet om, at de kan fortsætte deres passion for havearbejde uden at bekymre sig om, at stedet vil blive lukket på grund af ubegrundede helbredsproblemer."
De fulde resultater af undersøgelsen, "Et æble om dagen? Vurdere gartneres blyeksponering i bylandbrug for at forbedre udledningen af jordbundsvurderingskriterier, "er offentliggjort i tidsskriftet Miljø International .