Global appetit for oksekød, soja brænder Amazon brande

To af de industrier, der var involveret i infernoerne, der fortærede Amazonas regnskoven og tiltrak de globale magters opmærksomhed, samlet ved G7-mødet i Frankrig, er kendte for spisende gæster verden over:soja og oksekød.

Bøf

Brasilien er verdens største eksportør af oksekød, med rekordhøje 1,64 millioner tons sendt til dets topmarkeder Kina, Egypten og EU i 2018, ifølge Brazilian Beef Exporters Association.

Landet har set sin produktion stige i løbet af de sidste to årtier, hvor eksporten målt i både vægt og værdi steg med 10 gange mellem 1997 og 2016, ledet af tre store firmaer:JBS, Minerva og Marfrig.

Al denne vækst er sket på bekostning af Amazonas.

"Omfattende kvægavl er den vigtigste drivkraft bag skovrydning i Amazonas, med lidt over 65 procent af det ryddede land i Amazonas, der nu afgræsses, " ifølge Romulo Batista, en forsker hos Greenpeace.

Soja

Sojabønner, en stor pengeafgrøde for Brasilien, var også engang en stor bidragyder til skovrydning.

Afgrøden oplevede en dramatisk stigning i dyrkningen i 1970'erne, drevet af landmændenes migration, udvikling af nye dyrkningsteknikker og brug af pesticider.

Brasilien eksporterede rekordhøje 83,3 millioner tons af afgrøden i 2018, en stigning på 22,2 procent fra 2017, ifølge Brasiliens økonomiministerium.

Landet er den største leverandør af sojabønner til USA, men sender mest samlet til Kina.

Den brasilianske eksport af sojabønner til Kina steg med næsten 30 procent sidste år takket være handelskonflikten med Washington, der tvang Beijing til at lede efter andre kilder til den afgrøde, den bruger til at fodre kvæg.

Omkring 6,5 procent af det afskovede område i Amazonas bruges til landbrug, men bidraget fra sojabønner til det er faldet over tid.

Et moratorium for at købe soja fra nyligt ryddede områder trådte i kraft i 2006, og "mindre end to procent af den soja, der er plantet i Amazonas kommer fra skovede områder siden 2008, " sagde Batista.

Imidlertid, andre skove i Brasilien såsom Cerrado bliver ryddet til sojabønnedyrkning. I juni, Greenpeace fordømte Europas "afhængighed" af brasiliansk soja, der bruges til svine- og fjerkræfarme.

© 2019 AFP