Gamle potter har spor om, hvordan forskelligartede diæter hjalp hyrderne til at trives i det sydlige Afrika

I tusinder af år har mennesker levet af landet i det nuværende Sydafrika. De var hyrder og drev landbrug, boede i små landsbyer og overlevede fra jorden. Nogle af deres teknikker er stadig i brug i dag og viser, hvordan folk fortsætter med at lære og tilpasse sig. Hyrder i det sydlige Afrika har en lang og rig historie, der er blevet formet af deres skiftende kostvaner. I tusinder af år har de været afhængige af en bred vifte af fødevarer, herunder planter, dyr og fisk, for at opretholde sig selv i et udfordrende og konstant foranderligt miljø. Bevis på disse kostvaner kan findes i det gamle keramik, som hyrder brugte til at lave mad og opbevare deres mad med.

Arkæologer har fundet gammelt keramik, som hyrder brugte til at lave mad og opbevare deres mad med, og dette keramik giver fingerpeg om deres kost.

* Gryseskår fra den senere stenalder (LSA)

Potteskår fra LSA viser, at hyrder lavede mad og spiste en bred vifte af fødevarer, herunder:

* Korn: Hyrder dyrkede og spiste korn, såsom sorghum og hirse.

* Grøntsager: Hyrderne spiste grøntsager, såsom bønner, løg og agurker.

* Frugter: Hyrder spiste frugter, såsom meloner og druer.

* Kød: Hyrderne spiste kød fra en række forskellige dyr, herunder kvæg, får, geder og svin.

* Fisk: Hyrder fiskede i floder og søer i regionen.

* Mælk: Hyrder holdt kvæg og får til mælk og andre mejeriprodukter.

Denne keramik viser, at hyrder supplerede deres kost med en række forskellige planteføde. Dette var med til at sikre, at de fik de næringsstoffer, de havde brug for for at forblive sunde og stærke.

* Gryseskår fra jernalderen

Potteskår fra jernalderen viser, at hyrderne fortsatte med at lave mad og spise en bred vifte af fødevarer. Der var dog nogle ændringer i deres kost.

* Korn: Hyrderne dyrkede og spiste mere korn, end de havde i LSA.

* Grøntsager: Hyrderne spiste færre grøntsager, end de havde i LSA.

* Kød: Hyrderne spiste mere kød, end de havde i LSA.

* Fisk: Hyrderne fiskede mindre, end de havde i LSA.

* Mælk: Hyrderne holdt flere kvæg og får til mælk og andre mejeriprodukter.

Ændringerne i hyrdernes kost skyldtes sandsynligvis en række faktorer, herunder indførelsen af ​​nye afgrøder og husdyr, det ændrede klima og den stigende befolkning.

Hyrdesamfund, der er afhængige af en blanding af plante- og animalske produkter, er i en god position til at opretholde deres levebrød. De kan tilpasse deres landbrugs- og hyrdepraksis i tilfælde af udfordringer som tørke eller oversvømmelser og dermed øge fødevaresikkerheden i deres samfund.

Hyrdernes evne til at tilpasse deres kost til det skiftende miljø hjalp dem til at trives i den sydlige afrikanske region. Deres forskelligartede kost gav dem de næringsstoffer, de havde brug for for at forblive sunde og stærke, og det hjalp dem til at overleve i tider med tørke og andre udfordringer.