Når der er begrænset underjordisk vandlagring, har planterne mindre adgang til vand i tørre perioder. Dette kan få dem til at visne, tabe deres blade og til sidst dø. I modsætning hertil kan planter med adgang til rigelig underjordisk vandlagring bedre modstå tørke, fordi de kan tappe ind i denne vandkilde, når det er nødvendigt.