Ny indsigt i, hvad neolitiske mennesker spiste i det sydøstlige Europa

Ny forskning, ledet af University of Bristol, har kastet nyt lys over spisevanerne hos neolitiske mennesker, der bor i det sydøstlige Europa, ved at bruge madrester fra keramikekstrakter, der går tilbage mere end 8, 000 år.

Med begyndelsen af ​​den neolitiske tidsalder, landbrug blev etableret i hele Europa, og folk vendte ryggen til akvatiske ressourcer, en fødekilde mere typisk for den tidligere mesolitiske periode, foretrækker i stedet at spise kød og mejeriprodukter fra tamdyr.

Forskningen, offentliggjort i dag i tidsskriftet Royal Society Proceedings B , afslører, at folk, der bor i Iron Gates-regionen ved Donau, fortsatte med regelmæssig fiskeforarbejdning, der henviser til, at keramikekstrakter, der tidligere er undersøgt fra hundredvis af skår andre steder i Europa, viser, at kød og mejeriprodukter var den vigtigste fødekilde i gryder.

Denne region er arkæologisk meget vigtig, fordi lokaliteterne dokumenterer senmesolitiske foderbrugsbebyggelser og den første optræden af ​​neolitisk kultur, som breder sig op gennem Europa illustreret ved de første optrædener af keramik, tamme planter og dyr og forskellige begravelsesstile.

Jernportene er et unikt landskab på grænsen mellem det moderne Rumænien og Serbien, hvor Donau skærer sig gennem krydset mellem Balkan- og Karpaternes bjergkæder. Det gav en rig vild akvatisk ressourcebase for forhistoriske jæger-fisker-foderfiskere under senglacialtiden og tidlig holocæn.

Da landbruget spredte sig fra det sydvestlige Asien til Europa, forhistoriske kostvaner i sidste ende transformeret til en kost baseret på tamme planter og dyr. Imidlertid, i denne region, beviser har antydet, at vilde ressourcer kan have fortsat med at være vigtige langt ind i den tidlige yngre stenalder.

Denne forskning involverede analyse af organiske rester, der overlevede i stoffet af 8, 000 år gammelt neolitisk keramik udgravet fra steder på bredden af ​​Donau.

Kemiske analyser gjorde det muligt for videnskabsmænd direkte at se, hvilke slags ressourcer der blev tilberedt i disse nyligt dukkede potter og sammenligne dette med den måde, den samme type keramik blev brugt af bønder i den bredere Balkan-region.

Dr. Lucy Cramp fra University of Bristols afdeling for antropologi og arkæologi, ledet forskningen. Hun sagde:"Resultaterne afslørede, at størstedelen af ​​de neolitiske potter, der blev analyseret her, blev brugt til forarbejdning af fisk eller andre akvatiske ressourcer.

"Dette er en væsentlig kontrast til en tidligere undersøgelse, der viser, at den samme type keramik i den omkringliggende region blev brugt til kvæg, fåre- eller gedekød og mejeriprodukter.

"Det er også helt anderledes end næsten alle andre samlinger af neolitisk bonde-type keramik tidligere analyseret fra hele Europa (næsten 1, 000 rester), som også viser overvejende jordbaserede ressourcer, der tilberedes i kogegryder (kvæg/får/ged, muligvis også hjorte), selv fra steder nær store floder eller kysten."

Forskerholdet foreslår, at dette usædvanlige kost-/forsørgelsesmønster kan være af flere årsager.

Det er muligt, at bønderne blev tiltrukket af dette sted af de imponerende akvatiske ressourcer, der var til rådighed, inklusive enorme stør, som svømmede op ad floden fra Sortehavet.

Det kan også være, at senmesolitikums kostvaner fortsætter her, men bruger nu ny neolitisk keramik som et resultat af disse tidlige interaktioner mellem mesolitiske og neolitiske samfund.