Tidlige keltere i Bourgogne tilegnede sig middelhavsprodukter og festmåltider

Tidlige keltere i det østlige Frankrig importerede middelhavskeramik, samt olivenolie og vin, og kan have tilegnet sig middelhavsfester, ifølge en undersøgelse offentliggjort 19. juni, 2019 i PLOS ET , af Maxime Rageot fra Ludwig-Maximilians-Universität München og University of Tübingen, og kolleger.

Hundredvis af fragmenter af importeret middelhavskeramik er blevet udgravet fra det tidlige keltiske bakkefort Vix-Mont Lassois i Bourgogne, Frankrig. Denne undersøgelse er den første til at undersøge virkningen af ​​denne middelhavsimport og af middelhavsfester/forbrugspraksis på den tidlige keltiske kultur (7.-5. århundrede f.Kr.), ved hjælp af molekylære organiske restanalyseteknikker. Forfatterne udførte gaskromatografi og GC-massespektrometri analyser på organiske rester ekstraheret fra 99 keramiske fragmenter fundet ved Vix-Mont Lassois:nogle fra 16 fartøjer importeret fra Middelhavet og nogle fra lokalt producerede fartøjer fra forskellige sammenhænge (elite, håndværker, ritual, og militær).

Resultaterne viste, at de importerede fartøjer ikke kun blev brugt til at drikke vin som en tilegnelse af Middelhavets festmåltider, men også at drikke lokale øl krydret med fyrreharpiks, i hvad der ser ud til at være en interkulturel tilpasning. Yderligere hjemmedyrkede drikkevarer blev også fundet i lokalt keramik, herunder hvad der kan have været hirsebaseret øl, sandsynligvis kun forbrugt af lavstatus individer, og bygbaserede øl og birke-afledte drikkevarer, som så ud til at blive forbrugt af personer med høj status. Lokale fyrreharpikser og planteolier blev også identificeret. Bivoks var til stede i omkring 50 % af de lokale keramikkar, hvilket muligvis tyder på, at mjød var en populær gæret drik, eller at de tidlige keltere kunne lide at søde deres drikkevarer med honning.

Forfatterne bemærker, at almindelige fødevarer såsom hvede, byg og rug kunne have været til stede i karrene, men kunne ikke påvises ved deres analyse århundreder senere. På trods af denne begrænsning, denne undersøgelse kaster nyt lys over den rolle, som importeret middelhavsmad og -drikke spiller for at hjælpe med at forme tidlige keltiske festmåltider og demonstrerer potentialet af denne type molekylær analyse også for andre arkæologiske steder.

Forfatterne tilføjer:"Kelterne i den ældre jernalder drak ikke kun importeret græsk vin fra deres importerede græske keramik. De brugte også de udenlandske kar på deres egen måde til at drikke forskellige slags lokale øl, som organisk restanalyse af ca. 100 lokale og middelhavsdrikkefartøjer fra tidlig jernalder fra Mont Lassois (Frankrig) viser."