Øl har et sexismeproblem, og det går meget dybere end chauvinistisk markedsføring

Når CAMRA, den britiske real ale-kampagnegruppe, besluttede at forbyde øl med sexistiske navne og etiketter fra Great British Beer Festival denne sommer, svarene var ret forudsigelige. Den liberale avis The Guardian fejrede beslutningen om at kalde tid på drinks, der skildrer forældede, seksualiserede og nedsættende billeder af kvinder. Tabloidavisen The Sun, derimod sagde, at CAMRA mangler en "sans for humor, "lister en række øl, komplet med billeder, der ville "kæmpe for at undslippe PC-brigaden."

Ligesom reaktionen på Berkeleys byråds beslutning om at omdøbe "brønde" til "vedligeholdelseshuller, "kønnede billeder og sprog er splittende emner. Beviserne, imidlertid, tyder på, at det sprog og de billeder, vi bruger i hverdagen, former den måde, vi tænker på, hvem der hører til i et bestemt socialt miljø. Og, vigtigere, hvem gør ikke.

CAMRA forklarede sin beslutning som et forbud mod "diskriminerende øl." Hensigten var at åbne øldrikning op for kvinder, der ellers ville føle sig fremmedgjort af sexistisk reklame. Der er ikke noget mandligt ved øl, og ingen grund til hvorfor kvinder ikke skulle drikke det. Så diversificering af ølkulturen virker som god forretningssans for bryggere.

Kvinder udgør kun 17 % af øldrikkere i Storbritannien, så der er helt klart et uudnyttet marked her. Ifølge en undersøgelse udført af YouGov for Dea Latis, en gruppe kvindelige bryggere, reklame er den største enkeltbarriere for, at flere kvinder drikker øl. Så, fra dette perspektiv, at forbyde sexistisk markedsføring virker som en god idé.

Ulighed i hele branchen

Mens et forbud mod sexistiske ølnavne og pumpeklip kan være med til at ændre drikkekulturen, der skal gøres mere for at opnå ligestilling mellem kønnene i selve bryggeriindustrien. Der har helt sikkert været tiltag for at åbne bryggeri for større mangfoldighed. Pink Boots Society har promoveret kvinder i brygning siden midten af ​​2000'erne, og FemAle ølfestivalen har fejret kvinder i brygning siden 2014.

På trods af dette, akademisk forskning tyder på, at der fortsat er betydelige kulturelle barrierer for kvinders deltagelse i brygning. Forskning, som Scott Taylor, Neil Sutherland og jeg dirigerede i håndværksbryggeriindustrien, med kvinder fra USA, Storbritannien og Sverige, fandt flere vedvarende barrierer for, at kvinder kommer ind i og udvikler sig i ølbranchen.

Seksuel chikane er et problem i en række brancher, og brygning er ingen undtagelse. Lige fra upassende berøring til uopfordrede seksuelle tilnærmelser og objektiverende kommentarer, flere af de kvinder, vi interviewede, rapporterede om seksuel chikane på arbejdet. Det regelmæssige forbrug af alkohol som en del af det daglige arbejdsliv gjorde chikane endnu mere sandsynlig.

For alle inden for marketing og salg, at tilbringe tid på barer og pubber er en afgørende del af jobbet, så omgang med mænd under indflydelse er en del af hverdagen. Mange oplever, at deres arbejdsliv jævnligt overlapper andre menneskers sociale liv — og en "professionel sammenhæng" er langt fra garanteret.

Timerne involveret i bryggeriindustrien skaber også endnu en barriere for kvinder, som stadig bærer det største ansvar for ulønnet husligt arbejde og børnepasning. Uforudsigelige eller asociale arbejdstider er mere tilbøjelige til at påvirke kvinders karriere end mænds.

Den materielle proces ved brygning betyder, at den ikke altid passer godt ind i en standard ni-til-fem arbejdsdag. Afhængigt af den type øl, der brygges, eller arten af ​​ingredienserne, få øllet fra råmateriale ind i gæringsbeholderne, kan strække arbejdsdagen fra kl. 05.00 til næsten midnat, som en brygger fortalte os. En anden forklarede:"Råvarerne er ansvarlige ... jeg troede, jeg skulle være hjemme på et bestemt tidspunkt, og det var jeg ikke. Vi var nødt til at holde den ud og passe vores øl og sørge for, at den var i orden."

Ligesom mange bryggerier, især i den voksende håndværksøl-scene, er små, bryggere skal se en proces igennem fra start til slut. Dette kan kollidere med det ansvar, der pålægges kvinder uden for arbejdet. Da lønnen i branchen er relativt lav, outsourcing af disse indenlandske opgaver er ikke altid en mulighed.

Utilsigtet sexisme

Udformningen af ​​bryggeudstyr skaber også barrierer. Som kvinder er, gennemsnitlig, en anden form og størrelse end mænd, design af udstyr kan skabe yderligere udfordringer for kvinder i branchen, en pointe, som sociologen Cynthia Cockburn gjorde tilbage i 1980'erne. Flere af de bryggere, vi talte med, diskuterede de fysiske krav til brygning, og tilbagevendende rygskader. Selvfølgelig, disse påvirker også mænd, men har en uforholdsmæssig stor indvirkning på kvinder, da udstyr er designet med mænds krop i tankerne.

Bryggere skal mestre alle aspekter af processen, og mænd kan utilsigtet udelukke kvinder fra karrierefremskridt ved at forsøge at hjælpe dem. Som en brygger fortalte os, da hun startede, stod hun over for "en enorm hindring for at komme over alles instinktive ridderlighed, som ikke tillod mig at udføre mit arbejde. Der var aldrig et problem med det, men jeg ville gå:"Okay, Jeg løfter det, " og de ville være sådan:"Nej, er du sikker? Jeg løfter den." Og jeg ville være sådan:'Ja, Jeg er virkelig sikker."" At overvinde denne utilsigtede sexisme var endnu en barriere for kvinder, der ønskede at komme videre i branchen, fordi de hele tiden skulle bevise sig selv på en måde, som mænd ikke gjorde.

Denne form for hverdagsdiskrimination fortsætter med at skabe barrierer for kvinder, der arbejder med bryggeri, og antyder, at ægte mangfoldighed i ølbranchen vil kræve mere end en ændring af pumpe-klip og reklame. På trods af dette, vores forskning tydede på, at ændringer i industrien, og især fremkomsten af ​​håndværksbrygning, har skabt nye muligheder for kvinder.

Da håndværksølscenen er fokuseret på innovation, eksperimentering og æstetisk smag, kvinder kan positionere sig selv som disruptorer i branchen, udfordrer "hann, bleg og forældet" billede, der har indhegnet ægte ale som et maskulint rum. Ved at bringe nye ølstile, og nye produktionsmetoder, kvinder kan gøre krav på en plads i en virksomhed, der har været domineret af mænd i de sidste 400 år.

Denne artikel er genudgivet fra The Conversation under en Creative Commons -licens. Læs den originale artikel.