Flygtninge møder fattigdom, fødevareusikkerhed

Ved starten af ​​Flygtningeugen, en rettidig undersøgelse minder os om de nyligt ankomnes erfaringer og 'kulturel akklimatisering'.

Den enkle, men vigtige handling at tilberede og dele velkendte fødevarer er en af ​​de største udfordringer for flygtninge, der bygger et bedre og sundt nyt liv i Australien, Det siger forskere fra Flinders University.

Mange genbosætter sig fra krigszoner, tørke, forfølgelse og afsavn, ofte efter langvarig overgang og racisme i flygtningelejre, så stå over for den skræmmende udsigt til at finde arbejde, bolig, skolegang, og daglige fornødenheder såsom mad ved ankomsten til Australien.

Den nye undersøgelse fokuserer på erfaringerne fra afghanske flygtninge i Adelaide, finde sproglige og kulturelle spørgsmål, begrænset indkomst og vanskeligheder med at skaffe halal-ingredienser blandt barrierer og yderligere stress i deres immigrationsoplevelse. Transport og indkøbspraksis kan også påvirke deres evne til at tilbyde sunde madmuligheder til deres familie.

Forsker Dr. Foorough Kavian siger, at afghanere er en af ​​de hurtigst voksende flygtningegrupper i Australien, med South Australia hjem til omkring 6000 mennesker af afghansk herkomst - med de fleste af dem flygtninge.

Omkring 12, 000 flygtninge ankommer til Australien hvert år som en del af den stigende bølge af globale forskydninger af millioner af mennesker.

"Afghanske flygtninge til Australien migrerer typisk via lande som Iran og Pakistan og kan meget vel komme med båd, " siger hun. "I overgangslande, madstress og fattigdom hænger ofte sammen med racisme og mangel på ressourcer.

"Vores undersøgelse fokuserede på både overgangen og derefter destinationslandet, hvor racisme og adgang til tjenester efterfølges af mulig manglende indkomst og andre stressfaktorer.

"I Australien, trods sociale tjenesters støtte, der er stadig vanskeligheder med at få adgang til passende mad på grund af betydelige kulturelle og religiøse forskelle, problemer med sproget, bolig- og beskæftigelsesmarginalisering."

Projektet, med fokus på oplevelsen af ​​10 unge afghanske flygtningekvinder i Adelaide i 2017, anbefaler et kulturelt passende program til at hjælpe nytilkomne flygtninge og immigranter med sund tilpasning og med at navigere i det nye fødevaresystem i Australien.

"Mens tilgængeligheden af ​​multikulturel mad forbedrer Adelaide, vi fandt forskellige strukturelle, kulturelle og politiske faktorer spiller ind, efterhånden som kvinderne lærer og genlærer, hvordan de administrerer mad til sig selv og deres familier."

Forskerne siger, at det stigende antal afghanske flygtninge til Australien, såvel som andre minoritetsgrupper, øger behovet for at adressere de sociale determinanter for sundhed ved at øge veje til beskæftigelse og økonomisk sikkerhed for at afhjælpe fødevarestress og fattigdom.

"Migration, Stress og udfordringerne ved at få adgang til mad:En sonderende undersøgelse af oplevelsen af ​​nylige afghanske kvindelige flygtninge i Adelaide, Australien" er blevet offentliggjort i International Journal of Environmental Research and Public Health .