Nogle amerikanske stater er hårdere ramt af COVID-19 fødevareusikkerhed

Fødevareusikkerhed i Amerika er ved at nå et rekordhøjt niveau under COVID-19-pandemien. Men der er store regionale forskelle i påvirkningens alvor.

Eksperter forventer, at over 50 millioner amerikanere vil være fødevareusikre i 2020, inklusive omkring 17 millioner børn, siger Craig Gundersen, ACES anerkendt professor i Department of Agricultural and Consumer Economics ved University of Illinois.

Gundersen vurderede fødevareusikkerhed ved hjælp af Map the Meal Gap, en interaktiv model han udviklede til Feeding America, et landsdækkende netværk af mere end 200 fødevarebanker i USA. Til den aktuelle rapport, han kombinerede MMG-data med forventede arbejdsløshedstal.

"En af de vigtigste ting ved COVID-19 er, hvordan der er forskellige påvirkninger på tværs af landet og efter demografiske grupper. Folk med universitetsuddannelse har generelt ikke set meget af en indvirkning på hverken arbejdsløshedsprocenter eller indkomster. Men, folk i job med lavere løn har en tendens til at blive påvirket meget mere, ", siger Gundersen. "Vi ville forvente en større effekt af COVID-19 i områder med en høj koncentration af job i servicebranchen."

Rapporten finder, at de hårdest ramte stater er de samme som før pandemien - Mississippi, Arkansas, Alabama, Louisiana, og New Mexico - men med højere priser. Jefferson County, Mississippi, har den højeste fødevareusikkerhed, 30,4 %, i landet.

Imidlertid, pandemien ramte uforholdsmæssigt andre stater. For eksempel, Nevada sprang fra den 20. til den ottende højeste fødevareusikkerhed pr. stat.

"Områder som Nevada, som har stor vægt på serviceindustrien og turisme, vil have væsentligt højere stigninger i fødevareusikkerhed end områder med færre ansatte i servicesektoren, siger Gundersen.

Disse resultater kan hjælpe med at styre nødhjælpsindsatsen, bemærker han.

"Ressourcerne bør fortsat rettes mod de områder med større behov før, i løbet af, og efter COVID-19. Men vi må også erkende, at der under pandemien er områder i landet, såsom Nevada, som måske har brug for mere nødhjælp på kort sigt, siger Gundersen.

"Desuden, nogle af disse job kommer muligvis ikke tilbage; turismen kan være permanent nede i USA. Så disse påvirkninger kan også have langsigtede konsekvenser, " slutter han.