Indian-ungdomsfilmprojekt vender linsen mod ernæring og fødevaresikkerhed

Et unikt initiativ hjælper oprindelige folk i Indien med at udveksle viden om lokalt tilgængelige fødevarer for at forbedre diætdiversiteten - en del af FN's mål for bæredygtig udvikling relateret til fødevaresikkerhed og ernæring.

Projektet, koordineret af University of East Anglia (UEA), øger synligheden af ​​Santhal-samfundet, hvilket gør det muligt for de mest marginaliserede at give udtryk for deres egne perspektiver ved hjælp af kameraer og filmskabende færdigheder.

Med støtte fra UEA gennem Global Research Translation Award med titlen "Meeting the SDGs" og en lokal NGO-partner (PRADAN), blev 10 Santhal-unge trænet i at lave film om lokalt tilgængelige fødevarer og andre problemstillinger.

De næsten 50 film, de producerede, blev udsendt på en YouTube-kanal og vist i deres lokale landsbyer. Gruppen deltog også i interviews og diskussioner med seere, der deltog i visningerne.

Prof Nitya Rao, professor i køn og udvikling ved UEA's School of International Development, er hovedforfatter af "Cameras in the hands of Indigenous Youth:Participation, films and nutrition in India," offentliggjort i dag i Current Developments in Nutrition .

Prof Rao siger, at "disse unge filmskabere giver udtryk for et kritisk spørgsmål, hvad enten det er endemisk underernæring eller omfattende skovrydning, som en opfordring til politiske beslutningstagere om afhjælpende foranstaltninger."

"Rollen som selvudfoldelse, især for oprindelige samfund, er vigtig i betragtning af deres historiske marginalisering. Ved at muliggøre deres deltagelse i regeringsførelse og det politiske rum vil transformative forandringer sammen med forbedrede sundheds- og ernæringsmæssige resultater være mere opnåelige."

"Brugen af ​​YouTube-kanalen som et digitalt 'rum' skabt af deltagerne gav dem mulighed for at sætte dagsordenen, hvor de uden afbrydelse kan tale om deres daglige behov og de udfordringer, de står over for."

De unge filmskabere er fra Jamui-distriktet i Bihar, blandt de værst stillede distrikter i Indien for at opfylde SDG'erne.

Mens de bor i nærheden af ​​skove, hvor de har adgang til meget nærende fødevarer, er disse samfund ikke desto mindre mere sårbare over for fødevare- og ernæringsusikkerhed sammenlignet med deres modstykker på landet. 44 procent af indfødte børn under 5 år er forkrøblede, 45 procent er undervægtige og 27 procent er spildt. Mindre end 6 procent af små børn, kvinder og migrerende mænd har en kost, der opfylder deres minimumsernæringskrav.

Et flertal af filmene trak på intergenerationel og indfødt viden om spiselige planter, insekter og gnavere; færdigheder i fouragering og tilberedning af mad; bevidsthed om fordelene ved maden; og bæredygtighedsspørgsmål på tværs af de traditionelle fødevaresystemer.

Filmskaberne fokuserede oprindeligt på at reagere på samfundets behov og fremvise Santhals kulturelle praksis. Deres senere film begyndte at reflektere over aspekter af deres kultur, der skulle bevares, genoplives eller ændres. Publikumsrefleksion understøttede denne proces og identificerede både styrker og huller.

Der var mange forslag til yderligere film, der kunne dokumentere andre madvarer og opskrifter, især dem der er knyttet til sundhed og ernæring.

En 18-årig kvindelig filmskaber siger, at hendes "bedstemor bliver meget glad, hver gang jeg spørger hende om lokal mad og kultur. Hun siger, at der i hendes barndom ikke var telefoner eller elektroniske medier eller sociale medier, hvor hun kunne have delt sin viden. Så det er en god ting, at hendes barnebarn forsøger at bevare det, der er deres eget, ved at lave film omkring den mad, de får fra skoven og nå ud til mange mennesker rundt om i verden."

Projektet søgte også at udfordre ulige magtforhold mellem kvinder og mænd i Santhal-samfund. Mens kvinder generelt er ansvarlige for indsamling og forarbejdning af alle fødevarer, er det vigtigt, at mænd og kommende generationer lærer om lokalt tilgængelige fødevarer og tilberedningsmetoder, da det har vist sig, at fødevaresikkerheden forbedres, når ernæringsoplysninger gives til både mænd og kvinder. husstandsoverhoveder.

Prof Rao siger, at "kollektiv adgang til ernæringskompetence er mere effektiv end kun kvinders adgang til det."

Hun citerede en film, der viste unge drenge, der jagtede og tilberedte bambus-træboende rotter [banwar], hvori filmskaberen sagde "lad os tænke på, hvis der er så mange fordele ved at spise banwar, kan kvinder og piger ikke lave mad i deres hjem og spise det også?"

Prof Rao siger, at "filmskaberne har identificeret en kønsdiskriminerende norm, og gennem denne film forsøger de at rekonstruere denne kulturelle norm, så piger ikke bliver berøvet fordelene ved denne ernæringskilde."

"I takt med at film bliver lavet, udfordrer de nogle af skævhederne og forestillingerne om 'skam', 'tilbagefald' eller faktisk 'modernitet'. Ved at skabe en mere respektfuld dialog mellem forskellige aktører styrkede vi de mest marginaliserede og gav dem stemme i en samfund, hvor de generelt forbliver uhørte."

Filmene har vundet international anerkendelse, hvor nogle er blevet udvalgt til 2021 UN Food Systems Summit Youth Challenge og Science Film Festival, med visninger i hele Sydasien. Derudover er de blevet brugt af universiteter i Indien som undervisnings- og læringsressourcer.

Lokal mediedækning om Santhal ungdomsfilmskabere bragte dem til senior politiske lederes opmærksomhed, hvilket illustrerer potentialet i dette medie til at genoplive, men også ændre, oprindelige folks praksis.

Prof Rao siger, at "dette demonstrerer det befriende aspekt af projektet, hvor deltagerne havde mulighed for at tale frit på deres eget sprog om deres egne perspektiver og praksisser uden at frygte fremmedgørelse fra den dominerende kultur." + Udforsk yderligere

Virtuel madlavningskursus forbedrer børns ernæringsviden