Fra vild til domesticeret:Forskere afslører 100.000 års kontinuerlig risudvikling
Ifølge en undersøgelse offentliggjort i Science , har forskere brugt phytolith-analyse og andre metoder til at afsløre risens kontinuerlige evolutionære historie fra vild til domesticeret over et forbløffende spænd på 100.000 år, hvilket giver nye beviser for at forstå udviklingen af det menneskelige samfund og oprindelsen af landbrugscivilisationen, og bekræfter, at Kina er fødestedet for ris (Oryza sativa).
Undersøgelsen, udført i Shangshan-kulturområdet i Zhejiang af et fælles forskerhold fra Institut for Geologi og Geofysik ved Det Kinesiske Videnskabsakademi (IGGCAS), Zhejiang Provincial Institute of Cultural Relics and Archaeology, Linyi University, Administration Center for Shangshan Site, og eksperter fra 13 institutioner landsdækkende, understreger betydningen af Shangshan kultur i oprindelsen af globalt landbrug.
Landbrugets oprindelse markerer et afgørende vendepunkt i det menneskelige samfund, der går fra en jæger-samlerøkonomi til en landbrugsproduktionsøkonomi. Ris, som hovedfødevare for halvdelen af verdens befolkning, har haft en dyb indvirkning på dannelsen og udviklingen af den kinesiske civilisation gennem dens dyrkning og domesticering.
Spørgsmål, såsom hvornår mennesker begyndte at udforske vilde ris, og hvordan processen med at tæmme vilde ris fandt sted, har længe været i fokus for forskellige discipliner.
I løbet af det sidste århundrede har undersøgelsen af ris oprindelse været et kontroversielt emne. Det var ikke før opdagelsen af risrelaterede arkæologiske beviser, der startede i 1970'erne på steder som Hemudu, Shangshan og andre steder i Yangtze-flodens midt- og nedre del, at det internationale videnskabelige samfund begyndte at anerkende denne region som en betydningsfuld område for risens oprindelse.
At finde længe bevarede identifikatorer, der kunne skelne mellem vild og domesticeret ris i Yangtze-flodbassinet siden det sidste istidsmaksimum og afdækning af processer og mekanismer for menneskelig indsamling og domesticering af vilde ris, forblev imidlertid en nøgleudfordring i denne forskning.
I denne undersøgelse byggede et forskerhold ledet af Dr. Lyu Houyuan fra IGGCAS på mange års systematisk forskning i phytoliths i moderne vilde og domesticerede risplanter og jordbund. Forskerne præciserede, at stigningen i antallet af fiskeskalafacetter på risbulliforme fytolitter korrelerer med forbedret domesticering og agronomiske egenskaber.
Ved at etablere tærsklen for at skelne vild ris fra tam ris baseret på andelen af bulliforme phytolitter med fiskeskalafacetter sætter de standarder for identifikation af vild og tam ris.