Hvordan laver bier honning? Det er ikke kun bibarf

Nectar Collection:

1. Arbejdsbier forlade bikuben på jagt efter nektarproducerende blomster.

2. De bruger deres lange tunger til at suge nektar fra blomsterne.

3. Nektaren opbevares i deres honningmaver, som er udvidelige poser.

Hive-behandling:

4. Når arbejdsbierne vender tilbage til stadet, sender de nektaren videre til andre arbejderbier.

5. Nektaren gennemgår gentagne opstød og fordampning for at reducere dens vandindhold og øge dens sukkerkoncentration.

6. Enzymer i biernes spyt nedbryder komplekse sukkerarter til mere simple, såsom glukose og fructose.

Honeycomb-opbevaring:

7. Den delvist forarbejdede nektar opbevares i honeycomb-celler, som er sekskantede.

8. Cellerne er lavet af bivoks produceret af bierne.

9. Bierne vifter med vingerne for at cirkulere luft i bikuben, yderligere fordamper vandet fra nektaren og modner den til honning.

Afdækning:

10. Når honningen når den ønskede konsistens og fugtindhold, lukker bierne cellerne med bivoks for at forsegle og bevare honningen.

Egenskaber og anvendelser af honning:

11. Honning har et højt sukkerindhold, hvilket gør den til en energirig fødekilde for bier og andre dyr.

12. Det indeholder forskellige enzymer, vitaminer, mineraler og antioxidanter, der bidrager til dets ernæringsmæssige værdi.

13. Honning har antibakterielle og svampedræbende egenskaber, som hjælper med at bevare den og gør den til et traditionelt middel mod ondt i halsen og andre lidelser.

14. Det er også et naturligt sødemiddel, der bruges i forskellige kulinariske applikationer og som smørepålæg.

Så mens regurgitation er involveret, er produktionen af ​​honning en kompleks proces, der kræver samarbejde, forarbejdning og opbevaring i bistaden.