Hvilket problem ville folk have, hvis de ikke phenylalanin hydroxylase?

Mennesker, der ikke producerer phenylalaninhydroxylase, ville have en tilstand kaldet phenylketonuri (PKU). PKU er en genetisk lidelse, der forhindrer kroppen i at nedbryde aminosyren phenylalanin, som findes i mange fødevarer, herunder kød, mejeriprodukter, nødder og bønner. Hvis phenylalanin ikke nedbrydes, kan det ophobes i blodet og forårsage alvorlige helbredsproblemer, herunder intellektuelle handicap, anfald og adfærdsproblemer.

PKU behandles ved at følge en speciel diæt, der er lav i phenylalanin. Denne diæt kan hjælpe med at forhindre ophobning af phenylalanin i blodet og reducere risikoen for alvorlige helbredsproblemer.