Hvad er et meget forgrenet arrangement af glukosemolekyler, der findes i lever- og knoglemuskelceller?

Glykogen er lagringsformen af ​​glukose hos dyr. Det er et komplekst kulhydrat, der består af mange glukosemolekyler, der er knyttet sammen i en meget forgrenet struktur. Denne forgrening giver mulighed for hurtig frigivelse af glukose, når det er nødvendigt, da enzymer let kan få adgang til de mange ender af grenene for at nedbryde glykogenet i individuelle glukosemolekyler.