Vand er vigtigt for interaktionerne mellem biologiske molekyler, fordi?
1. Opløsningsmiddelegenskaber:
* opløser polære molekyler: Vand er et polært molekyle, hvilket betyder, at det har en positiv og negativ ende. Dette gør det muligt for det at opløse andre polære molekyler (som sukker og salte) ved at omringe dem og bryde deres bindinger fra hinanden. Dette er afgørende for at transportere næringsstoffer, fjerne affald og lette kemiske reaktioner inden for celler.
* Hydrationsskaller: Vandmolekyler danner hydratiseringsskaller omkring ladede ioner, effektivt isolerer dem fra hinanden og forhindrer dem i at rekombineres. Dette hjælper med at bevare stabiliteten af biologiske opløsninger.
* begrænset opløsning af ikke -polære molekyler: Vand opløses ikke let ikke -polære molekyler (som fedt og olier), da de mangler ladningen til at danne stærke interaktioner med vand. Denne egenskab bidrager til dannelsen af cellemembraner og adskillelse af forskellige cellulære rum.
2. Rolle i kemiske reaktioner:
* Hydrolyse: Vand deltager i mange kemiske reaktioner, især hydrolyse, hvor et molekyle nedbrydes ved tilsætning af vand. Dette er vigtigt for at nedbryde madmolekyler og frigive energi.
* dehydreringssyntese: Omvendt fjernes vand under dehydratiseringssyntese og danner nye kemiske bindinger for at skabe større molekyler. Denne proces er afgørende for at bygge proteiner, kulhydrater og nukleinsyrer.
3. Strukturelle egenskaber:
* Hydrogenbinding: Vandmolekyler danner omfattende brintbindinger med hinanden, hvilket bidrager til dets høje overfladespænding, kogepunkt og varmekapacitet. Disse egenskaber hjælper med at stabilisere biologiske systemer, moderate temperaturændringer og giver et passende miljø for livet.
* Hydrofobe interaktioner: Ikke -polære molekyler har en tendens til at klynge sig sammen i vand for at minimere deres kontakt med det polære opløsningsmiddel. Denne hydrofobe virkning er afgørende for foldning af proteiner, dannelsen af membraner og stabiliteten af cellulære strukturer.
Sammenfattende gør vandets evne til at opløse molekyler, deltage i kemiske reaktioner og påvirke strukturen af biologiske molekyler det absolut vigtigt for livet, som vi kender det.
Varme artikler
-
Disse ringhale-lemurer stinker, når de flirter med potentielle kammeraterKredit:Devin Sturgeon/University of Toronto En U of T Scarborough-undersøgelse finder, at et unikt ritual udført af ringhale-mandlige lemurer kan have betydelige fysiske omkostninger, men det kunn -
Kan du tage fejl af din familie som bedragere?Capgras syndrom minder om plottet Invasion of the Body Snatchers, instrueret af Don Siegel, 1956. Filmen fortæller historien om en læge, der vender tilbage til sin lille by for at opdage, at nogle af -
Californiske kondorer vender tilbage til himlen efter næsten udryddelseI denne onsdag, 21. juni, 2017 foto, en californisk kondor sidder i Ventana Wilderness øst for Big Sur, Californien Tre årtier efter at være blevet skubbet til randen af udryddelse, den californiske -
Kunne vi lære at elske snegle og snegle i vores haver?Kredit:Shutterstock Inden du squasher eller forgifter den næste snegl eller snegl, du ser i din have, skal du overveje dette:British Royal Horticultural Society klassificerer ikke længere disse sne
- Hvilken farve flamme ville indikere, at ethan brænder i overskydende ilt?
- NASAs første mission for at studere det indre af Mars afventer lanceringen den 5. maj
- Fjerneksperimenter viser værdien af globale forbindelser under pandemien
- Galaksehobe fanget i et første kys
- Anvendelse af oscilloskopet
- Undersøgelse siger, at husejere ikke skal regne med, at ejendomsværdighed skaber rigdom