Med Uber Eats hurtig vækst kommer potentiale for profit

Om tre år, Uber Eats restaurant madleveringsservice er vokset fra et eksperiment til at betjene store dele af USA og større byer verden over.

Ved årets udgang, selskabet siger, at det vil dække 70 procent af den amerikanske befolkning og være i 243 storbyområder, hovedsageligt ved at udvide til mindre byer. Det er allerede i over 300 byer i 36 lande med mange internationale leveringer på cykel.

Jason Droege, en Uber-vicepræsident, der leder Uber Everything, enheden, der udforsker, hvordan man bygger nye virksomheder fra Uber-netværket, siger, at Eats vokser lige så hurtigt, som kørselstjenesten gjorde i sine tidlige dage. Han fortæller om fremtiden for servicen og efterspørgslen på at få mad leveret til dit hjem. Spørgsmål og svar er blevet redigeret for længde og klarhed.

Spørgsmål:Er der en bestemt demografisk gruppe, der bruger Uber Eats?

A:De yngre generationer bruger det bestemt mere. Det er mere ligesom, hvordan de spiser. Jeg tror, ​​der er en bekvemmelighedspræmie for folk, der er ved at blive myndige nu, kontra folk, der allerede har deres vaner. Hvis du ser tilbage, fast casual var noget, der lige kom i gang, da jeg var 10, 11 år gammel. Min generation er meget vant til at gå på restaurant og lave take-away, versus måske den forrige generation kunne have været brugt til at 'hej, lad os gå og hente dagligvarer.' Take out har været stigende lige siden midten til slutningen af ​​80'erne. Nu har du en generation, der ønsker den ekstra bekvemmelighed. Måske vil de blive hjemme og se Netflix, eller bruge sociale medier, eller de vil have adgang til hundredvis af restauranter.

Q:Hvilken slags sortiment serverer du fra en kundes hjem?

A:Vi vil gerne sikre os, at maden kommer varm og lækker. Hvis maden er for længe i bilen, det er slemt. Det handler mere om tiden, end det handler om forretningen, fordi vi ønsker, at oplevelsen skal være af høj kvalitet. Uber har altid troet, at jo hurtigere du kan få din tur, eller din mad, ændrer, hvordan forbrugerne tænker på niveauet af bekvemmelighed. Så vi har fra begyndelsen været fokuseret på at få madlevering fra 40 til 45 minutter (fra bestillingstidspunktet) ned til, Jeg tror, ​​at vores globale gennemsnit nu er 31 minutter. Normalt når folk bestiller, er de sultne. Så vi ser, at folk bruger produktet mere, når det bliver leveret hurtigere, så vi fokuserer meget på fart.

Q:Hvordan vidste du, at folk ville have mere end pizza leveret til deres hjem, var det ved at teste?

A:Nogle gange laver vi tests, og de virker, nogle gange laver vi prøver, og de virkede ikke. Uber har historisk set lavet stunts. Uber is, hvor vi i nogle år leverede is on demand, eller der var Uber-hvalpe og Uber-killinger, hvor en bil rullede sammen, og du legede med nogle killinger bagi. Vi gjorde dem faktisk meget lokalt. En rød tråd du så, er når en by, ligesom byen Fresno satte den lokale grillplads, der var svær at komme til, havde virkelig lange køer, du så en masse efterspørgsel. Fra de tidlige dage, vi bemærkede, at da vi satte populære restauranter på Uber og leverede dem efter behov, det er nogle af vores mest konsekvent succesfulde stunts. Selv i vores markedsføringskampagner så vi mad, og Uber havde nogle tilslutningsmuligheder. Så vi havde et signal, men eksperimentering er det, der virkelig skubbede os derhen.

Q:Er Eats en overskudsgivende enhed?

A:Vi fokuserer på vækst nu, så vi investerer aggressivt. Vi har det rigtig godt med økonomien i virksomheden. Før vi gik i ekspansion, vi nåede faktisk til et punkt, hvor vi så vejen til rentabilitet, Derfor besluttede vi at investere aggressivt.

© 2018 The Associated Press. Alle rettigheder forbeholdes.