Hvor er gastrisk lipase lavet på og fungerer de?

Det fungerer i maven specifikt i surt miljø af maven.

Her er en sammenbrud:

* chefceller er specialiserede celler i maveforingen, der er ansvarlige for produktion af pepsinogen (en forløber for Pepsin, et fordøjelsesenzym) og gastrisk lipase.

* gastrisk lipase er et enzym, der nedbryder triglycerider (fedt) i fedtsyrer og glycerol.

* Det sure miljø af maven, skabt af saltsyre, er vigtig for gastrisk lipase at fungere effektivt.

Mens maven er det primære sted for gastrisk lipase -handling, er det vigtigt at bemærke, at pancreas lipase er det primære enzym ansvarlig for fedtfordøjelse i tyndtarmen. Gastrisk lipase spiller en mere mindre rolle, især hos spædbørn, hvor den er mere aktiv.