Hvorfor anthranilinsyre ikke er en aminosyre?

Her er en sammenbrud:

* aminosyrer: Dette er byggestenene til proteiner. De har et centralt carbonatom (alfa -kulstof) med fire substituenter:

* en aminogruppe (-nh2)

* en carboxylgruppe (-cooh)

* et hydrogenatom (-h)

* en sidekæde (R -gruppe)

* antranilinsyre: Dette molekyle har en aminogruppe (-NH2) og en carboxylgruppe (-COOH), men carboxylgruppen er ikke direkte fastgjort til det carbon, der bærer aminogruppen . Carboxylgruppen er fastgjort til benzenringen, ikke alfakulstof.

Derfor mangler anthranilinsyre det specifikke strukturelle krav fra en carboxylgruppe, der er direkte bundet til alfa -carbon, hvilket gør det uberettiget til at blive klassificeret som en aminosyre.

I stedet kategoriseres anthranilinsyre som en aromatisk amin . Det er en byggesten for nogle vigtige molekyler som Indigo Dye og bruges i forskellige industrielle anvendelser.