Hvordan balanserer du C6H8O7 plus NAHCO3 reagerer på udbytte H20 CO2 NA3C6H5O7?

Du beskriver reaktionen af ​​citronsyre (C₆H₈O₇) med natriumbicarbonat (Nahco₃) til at producere vand (H₂O), kuldioxid (CO₂) og natriumcitrat (Na₃c₆h₅o₇). Sådan afbalancerer du ligningen:

1. Skriv den ubalancerede ligning:

C₆H₈O₇ + NAHCO₃ → H₂O + CO₂ + NA₃C₆H₅O₇

2. Balance elementerne en efter en:

* natrium (NA): Der er 1 na til venstre og 3 na til højre. Multiplicer Nahco₃ med 3:

C₆H₈O₇ + 3NAHCO₃ → H₂O + CO₂ + NA₃C₆H₅O₇

* carbon (c): Der er 6 C til venstre og 7 C til højre. Multiplicer co₂ med 3:

C₆H₈O₇ + 3NAHCO₃ → H₂O + 3CO₂ + NA₃C₆H₅O₇

* brint (H): Der er 11 timer til venstre og 2 timer til højre. Multiplicer H₂O med 3:

C₆H₈O₇ + 3NAHCO₃ → 3H₂O + 3CO₂ + NA₃C₆H₅O₇

* ilt (O): Nu er alle oxygener afbalanceret med 13 o på hver side.

3. Den afbalancerede ligning:

C₆H₈O₇ + 3NAHCO₃ → 3H₂O + 3CO₂ + NA₃C₆H₅O₇

Forklaring:

Denne reaktion er en syre-base-reaktion. Citronsyre er en svag syre, og natriumbicarbonat er en base. Reaktionen producerer natriumcitrat, et salt sammen med vand og kuldioxidgas. Dette er en almindelig reaktion, der bruges til bagning til at producere kuldioxid, der får dejen til at stige.