Organisk affald og insekter - fremtidens dyrefoder?

Lige nu, Den Europæiske Union har ikke nok dyrefoder til at fodre husdyr, tvinger den til at indbringe forsyninger fra ud over blokens grænser. For at klare denne uholdbare afhængighed, forskere leder efter alternative proteinkilder

Mere end de 70 procent af proteinkilderne, der kræves af dyr, der opdrættes i EU, importeres fra lande uden for EU. Sojabønne dominerer proteintilførslen til dyrefoder. Denne afhængighed er dyr, udsat for markedssvingninger og prisstigninger. Europa -Parlamentet vedtog en beslutning om, hvor vigtigt det er at udskifte mindst en del af de importerede foderstoffer med alternative kilder, af EU -oprindelse.

En af de exit-strategier, forskerne har undersøgt, er genbrug af madspild til fodring af dyr, ved hjælp af teknologier til lavt energiforbrug. I betragtning af den enorme mængde madaffald, der genereres i Europa, anslås at være 88 millioner tons hvert år, projektet NOSHAN identificerede funktionelle fodringsingredienser afledt af madaffald, der kan tilpasses dyrenes behov. Der er oprettet en gratis madaffaldsdatabase, som omfatter den molekylære karakterisering udført på 42 forskellige affaldsstrømme.

Blandt ernæringsadditiver, der med succes blev testet på dyr, var oligopektiner fra sukkerroemasse, peptider fra pressekage fra raps og ekstrakt af olivenpresserester, biprodukt fra olivenpressning. I øvrigt, en ny proces til ekstraktion af funktionelle fibre fra madaffald blev testet:direkte hydrolyse af affaldsproteiner gør dem til funktionelle, som er beriget med aktive peptider og ideelle til at målrette dyrets krav.

Kigger på andre undersøgelser i Europa, den slovenske opstart Eko Gea har udviklet en metode til at udvinde næringsstofferne i tang Ascophyllum nodosum, at få en præbiotisk mad. Alger på verdensplan er opført blandt de såkaldte superfoods, ernæringsmæssigt tæt og særligt rig på næringsstoffer.

Bugs er på den samme "super" -liste, og de er blevet et andet mål for forskning i dyrefoder. Det europæiske projekt PROteINSECT fokuserede på husfluelarver (Musca domestica), som er rig kilde til letfordøjelige proteiner (mellem 40 og 60 procent).

I juli, Den Europæiske Union gav grønt lys til forarbejdede proteiner afledt af insekter til brug i akvakulturfoder, åbning af en bæredygtig udvikling af denne form for avl. Men der er stadig barrierer at overvinde i udviklingen og kommercialiseringen af ​​insekter som dyrefoder i en større skala. Frem for alt er det et spørgsmål om sikkerhed:mere forskning er nødvendig for at være sikker på, at de udvalgte fejl er gode for dyr. I øvrigt, den nødvendige produktionsindsats er ikke ubetydelig. For eksempel, du har brug for 200, 000 husfluelarver for kun at få et kilo mad. Er virksomheder klar til at opretholde intensivt insektbrug?