Kenyanske landmænd skåler for den stigende efterspørgsel i Europa efter avocadoer

Det kan blive elsket og hånet som go-to millennium brunch, men avocadotoast viser sig at være en velsignelse for kenyanske landmænd, da de tjener penge på den tilsyneladende stadigt voksende entusiasme.

På tværs af Kenyas okkermarker, landmænd skifter kaffe og te til avocadoer i et forsøg på at drage fordel af den stigende europæiske efterspørgsel efter de mest instagrammerbare retter.

Blandt dem er Simon Kimani, 73, der passer fem acres (to hektar) avocadotræer.

"For nylig, da avocadohandelen begyndte at vokse op, troede vi, at det er bedre at plante avocadoer, det var sådan jeg startede, " han siger, peger på sine første træer, plantet for mindre end ti år siden.

Avocado toast er ved at blive en fast bestanddel af europæiske menuer, siger Laura Hannoun, en blogger, der har listet de 10 bedste steder at bestille det simple, hip ret, som kan sætte en tilbage 14 euro ($16).

"Den rimelige pris er mellem 10 og 11 euro, siger den 25-årige.

I Kenya, småbønder dyrker avocadoer og sælger dem videre til eksportører. Kimanis køber er Bernard Kimutai fra Fair Trade Company Limited.

Kimutai har de seneste år oplevet en kraftig stigning i eksporten af ​​den populære Hass-avocado.

"I 2016 eksporterede vi 20 tons, i 2017 lavede vi omkring 40 tons, " han siger, håber at fordoble tallet igen i år.

Høst er en lavteknologisk affære:en knækket træstige og en gammel machete er alt, der skal til, for at Kimani og hans to ansatte kan hugge det hårde ned, grønne avocadoer, indsamlede unger, så de når Europa modne.

På denne måde Kimani producerer omkring 28, 000 avocadoer om året, og betales, hvad der svarer til lidt over 10 eurocent hver.

I europæiske supermarkeder, hvor de sælges sammen med andre fra Chile, Israel og Mexico, de henter nemt 10 gange så meget, hvis ikke mere.

"100 procent af (vores) avocadoer er til eksport. Vi forsøger at forbedre kvaliteten for at sikre, at det, vi får fra landmanden, er 90 procent eksporterbart, " siger Kimutai, tilføjer, at alle, der ikke opnår karakteren, sælges videre til olieforarbejdningsvirksomheder.

Sundhed og rigdom

Kenyas tempererede klima er velegnet til avocadodyrkning, især omkring den højtliggende by Thika, nord for Nairobi, hvor Kimani har sin gård.

I dens terrasserede frugthave, avocadotræer vokser sammen med banan- og kaffetræer som en del af en veltilrettelagt multikultur, der holder jorden frugtbar.

Men for Kimani, avocado er den foretrukne afgrøde. "Med kaffen er der meget arbejde med at styre kaffen, men med avocado er det nemmere, at have flere penge, mindre arbejdskraft, " han siger.

Mindre end tre år siden han plantede sine første avocadotræer, han høster nu to høster om året. Den kenyanske regering er også med, endda tilbyde kurser for at hjælpe landmænd med at lære nye færdigheder, siger Kimutai.

"Den kenyanske regering har opfordret landmænd til at dyrke flere avocadoer på grund af markedet."

Kenya er verdens sjettestørste eksportør af avocadoer – med tre procent af verdens samlede mængde – og Afrikas største, producerer 63, 000 tons sidste år.

Den stærke efterspørgsel fra europæiske lande gør det muligt for virksomheder som Kutaisi's at eksportere hele året.

"Efterspørgslen er stigende, især i de rige lande, hvor de bekymrer sig mere om sundhed, i betragtning af, at avocadoer i Kenya er produceret økologisk."

Kendt som en sund mad, fyldt med vitaminer, fibre og sporstoffer, avocado er en stigende del af europæisk kost.

Hannoun spiser avocado mindst en gang om ugen, normalt på toast, måske med et pocheret æg eller noget granatæble.

"Det opfylder mit ønske om noget velsmagende, mens den er sundere end pandekager eller burgere, " hun siger.

© 2018 AFP