Komposterbare fødevarebeholdere kan frigive PFAS til miljøet

Komposterbare fødevarebeholdere virker som en god idé:De nedbrydes til næringsrigt organisk materiale, reduktion af spild og behovet for kunstgødning. Men meget af denne emballage er afhængig af per- og polyfluoralkylstoffer (PFAS) til at afvise vand og olie. Nu, forskere, der rapporterer i ACS' Miljøvidenskab og teknologibreve har vist, at PFAS kan udvaskes fra beholderne til kompost. Imidlertid, de potentielle sundhedseffekter af at anvende dette materiale på afgrøder er ukendte.

PFAS er meget udbredt i fremstillingen på grund af deres flammehæmmende og vand- og olieafvisende egenskaber. To langkædede PFAS, perfluoroctansyre (PFOA) og perfluoroctansulfonsyre (PFOS), har været forbundet med negative sundhedseffekter, så virksomheder i USA har frivilligt udfaset deres produktion. Som resultat, mange producenter har skiftet til PFAS med kortere kæde, hvis helbredseffekter er mindre kendte. Tidligere forskning har vist, at PFAS i biosolider anvendt som gødning kan migrere fra jord til planter og derefter ophobes i mennesker gennem fødekæden. Fordi komposterbar fødevareemballage bliver mere og mere populær, Linda Lee og kolleger ville finde ud af, hvor meget PFAS, der ender i det komposterede materiale.

Forskerne indhentede 10 prøver fra fem stater:ni fra kommercielle faciliteter og en fra en kompostbeholder i baghaven. Forskerne ekstraherede perfluoralkylsyrer (PFAA'er), som er forbindelser produceret ved mikrobiel nedbrydning af PFAS under kompostering, og analyserede dem ved hjælp af massespektrometri. Prøverne fra syv faciliteter, der accepterede komposterbar fødevareemballage, havde højere samlede niveauer af PFAA'er end de to, der ikke gjorde det, eller den fra baggårdsbeholderen, som ikke indeholdt fødevareemballage. Forskerne fandt PFAA'er svarende til PFOA og PFOS, som stadig produceres i nogle lande, i alle prøverne, men de fleste af de påviste forbindelser var kortkædede PFAA'er.

Resultaterne fra denne undersøgelse bidrog til vedtagelsen i 2018 af staten Washington's Healthy Food Packaging Act, som vil forbyde brugen af ​​PFAS i papirfødevareemballage efter 1. januar, 2022, siger forskerne.