En win-win for skove og småbrugsmejeri i Østafrika

Studiet, "Intensivering af mejeriproduktion kan øge potentialet for drivhusgasudledning i arealanvendelsessektoren i Østafrika, "modellerede virkningen på drivhusgasemissioner og effektivitet af tre scenarier for fodring af malkekøer i Kenya med næringsrige kostvaner.

I modsætning til tidligere undersøgelser, den forskning, der er indregnet i indvirkning af kvægs kost på arealanvendelse og skove, samt måling af de emissioner, der er involveret i produktionen af ​​foderet, og hvordan kosten ændrer mængden af ​​metankøer, der udsender.

I øjeblikket er der 2 millioner småbønder i Kenya-defineret i undersøgelsen som bedrifter med ti køer eller færre. De har en tendens til at fodre deres husdyr med en blanding af vilde græsser dyrket på lokalt græsareal, og gennem skovgræsning - lade deres køer græsse i almindeligt ejede skove. Denne veletablerede praksis reducerer en skovs evne til at fungere som en kulstofvaske ved at fjerne vegetation og bremse den hastighed, hvormed skovene regenererer efter at være blevet ryddet.

De tre scenarier involverede fodring af køer på enten ensilage fremstillet af majs dyrket lokalt eller på et dyrket afrikansk Napier -græs dyrket på eksisterende græsarealer, eller på en blanding af de to.

Alle tre diæter omfattede små mængder koncentreret foder importeret til gårdene for at fodre husdyr i den tørre sæson. Majsudbyttet pr. Hektar blev øget ved tilsætning af gødning. Plantning af det flerårige Napier -græs på indfødte græsarealer forårsager mindre jordforstyrrelser og emissioner end plantning af majs, og er kun befrugtet med husdyrgødning.

Forskerne fandt, at alle tre næringsrige kostvaner øgede mælkeproduktionen pr. Ko med mellem 44% og 51%. Mens kombinationen Napier og ensilage reducerede drivhusgasemissionerne lidt pr. Mælk, forskere fandt ud af, at kun Napier græsdietten reducerede de samlede emissioner, med 2,5%, reducerer udledningen pr. kg mælk dramatisk.

"Mælkeproduktionens indvirkning på miljøet er et meget varmt emne globalt i øjeblikket, "sagde professor Mariana Rufino, fra Lancaster Environment Center, hovedforsker på undersøgelsen, som blev offentliggjort i Global ændringsbiologi .

"Øget mælkeproduktion har virkelig betydning i Afrika, fordi selv en lille mængde mælk kan gøre en stor forskel for et lille barn med hensyn til hjernens udvikling, mikronæringsstoffer og vækst, især hos underfemmerne.

"Mejeriproduktion styrker også kvinder og forbedrer adgangen til medicinske tjenester og uddannelse, fordi det giver en konstant indkomst. Mælk produceres det meste af året, mens indtægter fra afgrøder kommer sæsonmæssigt ind.

"Det, vores undersøgelse viser, er, at det er mere effektivt at få køer ud af skoven og give dem rigere foder på gården."

Standsning af skovgræsning reducerer emissionerne, og en rigere kost reducerer mængden af ​​metan - en potent drivhusgas - der udsendes af køer. Men at producere rigere foder øger emissionerne.

"Hvis du pløjer indfødte græsarealer til at plante majs, frigiver du kulstof, og produktion og anvendelse af gødning indebærer kulstofemissioner, "Professor Rufino forklarer.

Napiergræs producerer en rigere biomasse pr. Hektar end majs, med mindre indvirkning på kulstofemissioner.

"Vores undersøgelse viser, at der kan være win-win-løsninger til både skov- og landbrugsudviklingsmål, "sagde professor Martin Herold fra Wageningen Universitet, medforfatter på undersøgelsen. Han understreger, at nøgleinnovationen i undersøgelsen var den datadrevne tilgang, der kombinerede felt- og gårdundersøgelser med satellit-fjernmåling og simuleringsmodel til vurdering af de forskellige scenarier, der forbinder skov- og husdyrsektoren.

"Intensivering af den nuværende kenyanske mejerisektor, hvis det gøres ordentligt, kan reducere emissioner fra skovsektoren og dermed de samlede emissioner. Vi mener, at dette har konsekvenser for små malkekvægbrug overalt i Østafrika, da både fødevaresikkerhed og forstærkning af skove står højt på nationale politiske dagsordener.

"Men dette vil kun fungere, hvis landbrugspolitik og skovbrugspolitik er tilpasset. Og det reducerer ikke CO2 -udledningen, hvis mejerisektoren generelt udvides, eller hvis den bevæger sig væk fra små gårde til produktion i industriel skala. "

Professor Rufino sagde:"I øjeblikket omfatter måling af mejerisektorens drivhusgasemissioner kun det, der bruges på bedriften. Denne undersøgelse viser vigtigheden af ​​at inkludere alle de involverede emissioner, hvad enten det skyldes ændringer i arealanvendelsen omkring bedriften eller fra foderproduktion. "