Forståelse af fødevaresikkerhedsimplikationer af COVID-19

Ifølge FN's Food and Agriculture Organization, COVID-19-pandemien påvirker verdens fødevaresystemer og forstyrrer den regionale landbrugshandel og værdikæder. FAO har advaret om, at fødevaremangel er en reel risiko i de kommende måneder.

Den hurtige globale spredning af virussen udgør en bekymrende tilføjelsestrussel for millioner af mennesker, der bor i lande, der allerede er sårbare over for fødevaresikkerhed, underernæring og naturkatastrofer, herunder klimarelaterede katastrofer. Denne globale sundhedskrise vil teste vores fødevare- og handelssystemer på måder, vi aldrig har oplevet før.

For at hjælpe os med at forstå dette komplekse samspil af risici, vi talte med Michael Puma, der er direktør for Center for Climate Systems Research ved Columbia University. Puma undersøger modtageligheden af ​​det globale fødevarehandelsnetværk for naturlige forstyrrelser, herunder klimavariabilitet og ændringer, og arbejder på den fødevaresikkerhedsfokuserede tilpasning af landbrug til klima i dag, til i morgen (ACToday) Columbia World Project. Han har fokuseret på at karakterisere fødevareforsyningsporteføljen i de seks projektlande (Colombia, Guatemala, Vietnam, Etiopien, Senegal, og Bangladesh) for at forstå afhængigheder af handel med større afgrøder og det underforståede, tilhørende handel med vigtige næringsstoffer.

Hvordan ser fødevareforsyningsporteføljen i disse seks lande ud? Hvordan balancerer de den indenlandske produktion med importafhængigheder, og hvordan påvirker disse beslutninger deres klimarisikoprofiler?

Handel er en kritisk faktor for at forstå fødevareforsyningen og dens sårbarhed over for klimaet. I nogle ACToday -lande som Senegal, import er afgørende, fordi den udgør næsten 60 procent af landets indenlandske forsyning. I modsætning, i Etiopien og Bangladesh, import udgør omkring 15-17 procent af den indenlandske forsyning, en værdi tættere på det globale gennemsnit.

Mange faktorer påvirker, hvordan lande balancerer indenlandsk produktion og import, når beslutninger om landbrugssektoren træffes i forhold til et lands økonomiske situation. Alligevel er de enorme konsekvenser af globaliseringen dårligt forstået, hvilket betyder, at vi heller ikke fuldt ud forstår de risici, der er forbundet med global sammenkobling. Med den igangværende COVID-19-krise, vi begynder nu at se, hvor sårbare lande rundt om i verden virkelig er for globale systemiske forstyrrelser. Flere lande, herunder Rusland, Ukraine, Vietnam og Cambodja, har indført handelsrestriktioner, mens Egypten har fremskyndet indkøb af korn. Hvis disse hårdhændede handelsinterventioner fortsætter, krisen kan intensivere, udløser stigninger i globale priser, som verden oplevede i 2008.

Klart, uventede forstyrrelser i det globale fødevaresystem kan føre til kaskadepåvirkninger, der påvirker udviklingslandene. Fødevareforsyning og tilgængelighed, begge søjler i et lands fødevaresikkerhed, kan påvirkes negativt. Til denne ende, vi har arbejdet på at forstå, hvor fødevareforsyningen i hvert ACToday -land kommer fra, både med hensyn til mængde og næringsindhold. Vi arbejder også på en vurdering af Senegals fødevaresystem, i lyset af dets relativt store afhængighed af import for at forstå, hvad det betyder for fødevarepriserne i hele landet.

Fødevaretilgængelighed er en vigtig bekymring for ACToday -landene. Hjælp os med at forstå, hvordan brud i fødevareforsyningskæden kan udmønte sig i vanskeligheder for mennesker i disse lande.

Som COVID-19-pandemien viser, fødevareforsyningskæder er komplekse. De har mange komponenter, som hver især kan være sårbare over for klimarelaterede forstyrrelser. Produktionsforstyrrelser, forarbejdning, transport eller endda købsadfærd kan have negativ indflydelse på madtilgængelighed og priser. Faktisk, der er i øjeblikket stor bekymring for, hvordan tabet af vandrende arbejdstagere vil påvirke fødevareproduktionen. Forsyningskæder er også i fare, da de repræsenterer veje, hvorigennem virussen kan spredes. Disse risici, hvis ikke mildnet, kan føre til vanskeligheder forbundet med fødevaresikkerhed, herunder underernæring og endda hungersnød. Som en del af ACToday, vi arbejder på at fremhæve sådanne sårbarheder og identificere måder at risikoføre fødevaresystemer.

Er der forskellige eller unikke bekymringer mellem fattige husstande på landet og i byerne?

Generelt, bekymringer om fødevaresikkerheden i både fattige husholdninger i landdistrikterne og i byerne er centreret om tilgængelighed til fødevarer, som er påvirket af en række faktorer - fra faldende husstandsindkomster til stigninger i lokale fødevaremarkedspriser. Ny indsats er nødvendig for at undersøge detaljerede interaktioner inden for fødevareforsyningskæden. Mine kolleger og jeg arbejder på at kvalitativt karakterisere risici på grund af coronavirus i flere lande syd for Sahara, herunder Senegal, fra småbønder og små købmænd helt op til supermarkeder og globale detailhandlere og forhandlere. Vores mål er at udforske forskellige scenarier forbundet med den aktuelle krise og derefter kortlægge sårbarheder på flere niveauer, fra det globale niveau ned til detaljerne i indenlandske forsyningskæder.

Hvad er konsekvenserne for internationale og nationale handels- og socialbeskyttelsespolitikker og reaktioner?

Fødevare- og landbrugsorganisationen (FAO), Verdensbanken og mange andre institutioner har erkendt behovet for at sikre stabilitet og tillid til globale fødevaresystemer. En af nøglerne er at udvikle og implementere et sæt bedste praksis for at undgå reaktionære og overivrige protektionistiske foranstaltninger, der kan forstyrre den globale handel. Til denne ende, FAO samler tidligere politiske svar - herunder både deres fordele og ulemper - for bedre at informere potentielle politiske indgreb i fødevaresystemer. (Se denne analyse af FAO.)

I de kommende uger og måneder vil hvad vil være nogle indikatorer, du vil holde øje med?

I de kommende uger, Jeg vil se de vigtigste fødevareprisindikatorer, herunder International Grain Council's Grains and Oilseeds Index (GOI) og FAO's Food Price Index (FFPI)). For at spore bekymringer på lokalt niveau, Verdensfødevareprogrammet har udviklet en Hunger Analytics Hub, der inkluderer en monitor for lokale markedspriser på fødevarer. Til afgrødeproduktion, Jeg vil se GEOGLAM, afgrødeovervågning til G20 Agricultural Market Information System.

Denne historie er genudgivet med tilladelse fra Earth Institute, Columbia University http://blogs.ei.columbia.edu.