Rapporten finder, at forskelsbehandling driver uligheder i fødevareusikkerhed

Livstidserfaringer med race- og etnisk diskrimination er stærkt forbundet med fødevareusikkerhed i Philadelphia, siger en ny række rapporter udgivet i dag fra forskere ved Drexel Universitys Center for Hunger Free Communities i Dornsife School of Public Health.

"Når folk tænker på, hvordan man løser sult, vi er nødt til at gå dybere og tænke over de problemer, der forværrer problemet, " sagde rapportens hovedforfatter Mariana Chilton, Ph.D., MPH, en professor i Dornsife School of Public Health og direktør for Center for Hunger-Free Communities. "Vi ser, at hvis mødre oplever mindst én form for diskrimination, de er mere tilbøjelige til at stå over for fødevareusikkerhed sammenlignet med dem, der ikke oplevede diskrimination. Og dette sker i de fleste facetter af livet i Philadelphia – på arbejdet, i skole, hos lægen."

Fra 2015 til 2017 undersøgte forskerne 669 omsorgspersoner (95 procent kvinder), hvis børn er patienter på St. Christopher's Hospital for Children i Philadelphia. Rapporten, "Fra forskelle til diskrimination:At komme til rødderne af fødevareusikkerhed, "er en del af Children's HealthWatch, en multi-site børnesundhedsovervågningsundersøgelse, koordineret i Philadelphia af Center for Hunger-Free Communities.

Deltagerne blev spurgt, hvor mange gange de blev udsat for diskrimination (defineret som "oplevelser af at blive forhindret i at gøre noget, bliver bøvlet, eller fået til at føle sig underlegen på grund af race) i 10 forskellige indstillinger eller situationer:

• I skole
• At blive ansat på arbejdet
• Søger bolig
• Ansøgning om hjælpeprogrammer såsom SNAP (madstempler), WIC, eller velfærd
• Modtagelse af lægehjælp
• Modtagelse af tjenester i en butik eller restaurant
• At få kredit, banklån, eller et realkreditlån
• På gaden eller i offentlige omgivelser
• Af politiet eller i domstolene

Forskerne fandt ud af, at oplevelser med diskrimination var stærkt forbundet med husholdnings- og børns fødevareusikkerhed. Hvis plejepersonalet har rapporteret om en række oplevelser med diskrimination, de var mere tilbøjelige til at rapportere husstandens fødevareusikkerhed sammenlignet med dem, der ikke oplevede nogen form for diskrimination. Fødevareusikkerhed blev målt af USDA 18-element Household Food Security Survey Module.

For eksempel, kvinder, der rapporterede diskrimination i skolen, var 60 procent mere tilbøjelige til at rapportere madusikkerhed i husstanden sammenlignet med dem, der rapporterede ingen erfaringer med diskrimination (22,2 mod 13,9 procent). Kvinder, der rapporterede diskrimination, mens de søgte et job, var 77 procent mere tilbøjelige til at rapportere husstandens fødevareusikkerhed sammenlignet med dem, der ikke rapporterede om diskriminationsoplevelser. Kvinder, der rapporterede diskrimination på arbejdspladsen, fra politiet og i offentlige omgivelser, rapporterede lignende niveauer af fødevareusikkerhed som dem, der rapporterede diskrimination under jobsøgningsprocessen.

I Philadelphia, hver femte person lider af fødevareusikkerhed. Chilton og hendes kolleger skriver, at deres resultater kan bruges til at hjælpe med at adressere og forhindre fremtidig diskrimination, og, på tur, mindske sulten i byen.

Rapporten indeholder flere politiske ændringer, herunder uddannelse af lærere og sundhedspersonale, styrkelse af Fair Housing Act af 1964, og implementering af bydækkende fair arbejdspladspolitikker, såsom betalt familie og sygemelding. Rapporten opfordrer også til at standse kriminaliseringen af ​​mindre lovovertrædelser, samt eliminering af "stop og frisk" taktik.