Videnskab
Hvilket enzym fungerer på lactose?
Lactase nedbryder lactose, et sukker, der findes i mælk, i enklere sukker kaldet glukose og galactose. Denne proces kaldes lactose hydrolyse .
Varme artikler
-
Mad til vores tarme:Menneskelige mikrober lever af plantesukkerAktivitet af PNGase B035DRAFT_03341 fra B. massiliensis og PNGase BF0811 fra B. fragilis mod forskellige substrater. (A) α1 surt glycoprotein. (B) Fetuin. (C) Peberrodsperoxidase. (D) RNaseB. (E) Soja -
Mænd justerer hurtigt sædhastigheden for at slå rivaler, undersøgelse finderMenneskelig sæd farvet til sædkvalitetstest i det kliniske laboratorium. Kredit:Bobjgalindo/Wikipedia Fælles forskning fra University of Otago og University of Canterbury har afsløret, at hanlaks -
Hajfinneforbud hjælper måske ikke hajer, siger videnskabsmændI denne 12. august, 2010, fil foto, Joe Chan, Chefkok for Sun Tung Lok Chinese Cuisine i Hong Kong forbereder hajfinne til madlavning. Hajfinner bruges oftest i en suppe, der betragtes som en delikate -
Syntetisk mælk fremstillet uden køer kommer muligvis på supermarkedshylderne i nærheden af digKredit:Shutterstock Den globale mejeriindustri er under forandring. Blandt forstyrrelserne er konkurrence fra fødevarealternativer, der ikke er fremstillet ved hjælp af dyr - herunder potentielle u