Enzym, der gør Poison Ivy giftig?

Her er sammenbruddet:

* urushiol er en farveløs, olieagtig harpiks, der findes i saften af ​​gift eføy, gift eg og gift sumacplanter. Det er det primære allergen, der er ansvarlige for det kløende, blærende udslæt, der opstår efter kontakt med disse planter.

* ikke et enzym: Enzymer er proteiner, der katalyserer (fremskynder) kemiske reaktioner. Urushiol er ikke et enzym; det er en lipid (en type fedt).

* hvordan det fungerer: Urushiol binder til proteiner i huden og udløser en immunrespons, der resulterer i den allergiske reaktion.

Så selvom der ikke er et enzym, der er direkte ansvarlig for den gift efvy -reaktion, er det urushiololien, der forårsager problemer.