Undersøgelse udvider, hvad vi ved om naturlige, billige måder at fjerne forurenende stoffer fra vandet på

Nypubliceret forskning fra en kemiprofessor fra Dickinson College fremmer, hvad vi ved om frugt- og grøntsagsskrællens kraft til at fjerne forurenende stoffer, såsom farvestoffer og tungmetaller, fra vand. Cindy Samet, professor i kemi, og hendes elever udførte vandrensningseksperimenter ved at bruge skræl og frø fra mere end et dusin varianter af fødevarer - fra græskar og okra til citron og banan - og fandt ud af, at de fjernede methylenblåt, bly og kobber gennem adsorptionsprocessen, en kemisk binding af de forurenende molekyler til overfladen af ​​skrællene.

Studiet, "Frugt- og grøntsagerskræller som effektive vedvarende adsorbenter til fjernelse af forurenende stoffer fra vand:En forskningserfaring for generelle kemistuderende, " blev offentliggjort i Journal of Chemical Education . I 2015 Suresh Valiyaveettil, Samets medforfatter og professor ved National University of Singapore, offentliggjort den originale forskning, som Samet baserede sit kursus på. Hans undersøgelse analyserede avocadoens evne, hamimelon og dragefrugtskaller for at fjerne forurenende stoffer fra vandet. I denne video, Samet demonstrerer, hvordan tørret avocadoskal kan adsorbere store mængder methylenblåt på overfladen i løbet af få timer.

Samet fulgte Valiyaveettils protokol for rengøring af frugtens overflade ved først at koge skrællene/frøene for at fjerne opløselige overfladeurenheder. Skrællene blev derefter tørret og knust, før de blev anbragt i en opløsning indeholdende forurenende stoffer. Blandt fundene citronfrø fjernede 100 procent af blyioner, mens skrællene fjernede 96,4 pct. Okra-skræller fjernede også 100 procent af blyioner, mens frøene fjernede 50 pct.

"Resultaterne udvider på, hvad vi ved om frugt- og grøntsagsskræller som en økologisk, vedvarende, billig metode til at fjerne forurenende stoffer fra vand, " sagde Samet. "Vi gentog resultaterne fra Sureshs laboratorium med avocado og undersøgte derefter aldrig-før-testede frugter og grøntsagsskaller og frø. Det er spændende, fordi det er sandsynligt, at denne oprensningsmetode kan finde vej fra laboratorium til køkken."

I køkkenet, Samet kan forestille sig, at tørrede peelinger bliver brugt som en naturlig, derhjemme mulighed for at fjerne urenheder fra drikkevand. Men Samets klasseværelsesprojekt fokuserede på industrielt spildevand som farvestoffer og tungmetalioner. I stor skala, Samet forestiller sig, at skrællene en dag kan give en overkommelig løsning i dele af verden med svindende forsyninger af rent, sikkert drikkevand.