Når en syre reagerer, donerer den en proton (H+) til et andet stof. Stoffet, der modtager protonen, kaldes en base. I en neutraliseringsreaktion reagerer en syre og en base i støkiometriske mængder, hvilket resulterer i dannelsen af et salt og vand. Saltet er sammensat af de positivt ladede ioner fra basen og de negativt ladede ioner fra syren.
Reaktionen mellem en syre og et metal er også et eksempel på syrereaktion. I dette tilfælde erstatter metalatomerne hydrogenatomerne i syren, danner et salt og frigiver brintgas. Denne type reaktion er almindeligvis observeret, når et metal nedsænkes i en sur opløsning.
Sammenfattende refererer syrereaktion til den proces, hvor en syre donerer en proton til et andet stof, hvilket fører til dannelsen af nye forbindelser gennem syre-base reaktioner eller reaktioner med metaller.