Er reaktionshastigheden påvirket af mængdeenzym i miljøet?

* enzymer er katalysatorer: De fremskynder reaktioner uden at blive konsumeret i processen.

* aktive steder: Enzymer har specifikke aktive steder, hvor reaktanter (substrater) binder og gennemgår en kemisk transformation.

* begrænsede aktive steder: Antallet af aktive steder, der er tilgængelige på enzymmolekyler, er begrænset.

* mætning: Når substratkoncentrationen stiger, øges reaktionshastigheden, indtil alle aktive steder er besat. På dette tidspunkt er enzymet mættet, og tilsætning af mere underlag øger ikke reaktionshastigheden yderligere.

Forholdet:

* lav enzymkoncentration: Med en lav enzymkoncentration er der færre aktive steder tilgængelige, så reaktionshastigheden vil være langsommere.

* Høj enzymkoncentration: Med en højere enzymkoncentration er der mere aktive steder tilgængelige, så reaktionshastigheden vil være hurtigere (indtil enzymet er mættet).

Nøgle takeaways:

* Forøget enzymkoncentration =øget reaktionshastighed (indtil mætning)

* Nedsat enzymkoncentration =nedsat reaktionshastighed

Tænk på det sådan: Forestil dig en travl restaurant med kun et par kokke. Hvis du tilføjer flere kokke (enzymer), kan restauranten tjene flere mennesker (reaktanter) hurtigere. Selv med flere kokke er der imidlertid en grænse for, hvor hurtigt de kan arbejde. Når kokke alle er besat, får tilføjelsen af ​​flere kunder ikke restauranten til at køre hurtigere.