Ud over den grønne revolution

Der har været en betydelig stigning i fødevareproduktionen i løbet af de sidste 50 år, men det er blevet ledsaget af en indsnævring i mangfoldigheden af ​​dyrkede afgrøder. Ny forskning viser, at diversificering af afgrødeproduktionen kan gøre fødevareforsyninger mere nærende, reducere ressourceefterspørgsel og drivhusgasemissioner, og øge klimamodstandsdygtigheden uden at reducere kalorieproduktionen eller kræve mere jord.

Den grønne revolution - eller tredje landbrugsrevolution - indebar et sæt initiativer til forskningsteknologioverførsel, der blev indført mellem 1950 og slutningen af ​​1960'erne. Dette markant øgede landbrugsproduktionen over hele kloden, og især i udviklingslandene, og fremmede brugen af ​​højtydende frøsorter, vanding, gødning, og maskiner, samtidig med at man lægger vægt på at maksimere fødevarekaloriproduktionen, ofte på bekostning af ernæringsmæssige og miljømæssige hensyn. Siden da, mangfoldigheden af ​​dyrkede afgrøder er indsnævret betydeligt, med mange producenter, der vælger at skifte væk fra mere næringsrige kornprodukter til højtydende afgrøder som ris. Dette har igen ført til en tredobbelt byrde af underernæring, hvor en ud af ni mennesker i verden er underernæret, en ud af otte voksne er overvægtige, og hver femte person er ramt af en form for mikronæringsstofmangel. Ifølge forfatterne til en ny undersøgelse, strategier til forbedring af fødevaresystemers bæredygtighed kræver kvantificering og vurdering af afvejninger og fordele på tværs af flere dimensioner.

I deres papir offentliggjort i Procedurer fra National Academy of Sciences ( PNAS ), forskere fra IIASA, og flere institutioner i USA og Indien, vurderede kvantitativt resultaterne af alternative produktionsbeslutninger på tværs af flere mål ved hjælp af Indiens risdominerede monsun -kornproduktion som eksempel, da Indien var en af ​​de største modtagere af Green Revolution -teknologier.

Brug af en række optimeringer til at maksimere næringsstofproduktion (dvs. protein og jern), minimere drivhusgasemissioner (GHG) og ressourceforbrug (dvs. vand og energi), eller maksimere modstandsdygtighed over for ekstreme klimaer, forskerne fandt ud af, at diversificering af afgrødeproduktionen i Indien ville gøre landets fødevareforsyning mere nærende, samtidig med at behovet for kunstvanding reduceres, energiforbrug, og drivhusgasemissioner. Forfatterne anbefaler specifikt at udskifte nogle af de risafgrøder, der i øjeblikket dyrkes i landet med næringsrige grove kornprodukter som hirse og sorghum, og hævder, at en sådan diversificering også ville øge landets klimaudholdenhed uden at reducere kalorieproduktionen eller kræve mere jord. Forskere fra IIASA bidrog med designet af optimeringsmodellen og energi- og drivhusgasintensitetsvurderinger.

"For at gøre landbruget mere bæredygtigt, det er vigtigt, at vi tænker ud over bare at øge fødevareforsyningen og også finder løsninger, der kan gavne ernæring, landmænd, og miljøet. Denne undersøgelse viser, at der er reelle muligheder for at gøre netop det. Indien kan bæredygtigt øge fødevareforsyningen, hvis landmændene planter mindre ris og mere næringsrige og miljøvenlige afgrøder, såsom fingrehirse, perlehirse, og sorghum, "forklarer studieforfatter Kyle Davis, en postdoktor ved Data Science Institute ved Columbia University, New York.

Forfatterne fandt ud af, at plantning af mere grove kornprodukter i gennemsnit kunne øge tilgængeligt protein med 1% til 5%; øge jernforsyningen med mellem 5% og 49%; øge klimaets modstandsdygtighed (1% til 13% færre kalorier ville gå tabt i tørketider) og reducere drivhusgasemissioner med 2% til 13%. Diversificeringen af ​​afgrøder vil også reducere efterspørgslen efter kunstvandingsvand med 3% til 21% og reducere energiforbruget med 2% til 12%, samtidig med at kaloriproduktionen opretholdes og den samme mængde dyrkede marker bruges.

"En vigtig indsigt fra denne undersøgelse var, at på trods af at grove korn har et lavere udbytte i gennemsnit, der er nok regioner, hvor dette ikke er tilfældet. Et ikke-trivielt skift væk fra ris kan derfor ske uden at reducere den samlede produktion, "siger studieforfatter Narasimha Rao, en forsker i IIASA -energiprogrammet, som også er på fakultetet ved Yale University School of Forestry and Environmental Studies.

Forfatterne påpeger, at den indiske regering i øjeblikket fremmer den øgede produktion og forbrug af disse næringskorn-bestræbelser, som de siger vil være vigtige for at beskytte landmændenes levebrød og øge den kulturelle accept af disse korn. Med næsten 200 millioner underernærede mennesker i Indien, ved siden af ​​udbredt grundvandsforbrug og behovet for at tilpasse sig klimaændringer, at øge udbuddet af næringskorn kan være en vigtig del af forbedringen af ​​landets fødevaresikkerhed.